3：オアフ島北部の片田舎で生まれたクア・アイナ
オアフ島ノースショアの小さな田舎町で誕生したハンバーガーショップ「クア・アイナ（Kua Aina）」は、ハワイを代表する人気ハンバーガーショップ。クア・アイナとはハワイ語で「田舎者」を意味するそうで、小さな町で誕生したこのお店が、口コミだけで次から次へと人を呼び、いまではホノルルのほか、海外にも店舗を展開する人気店になっています。日本にも進出している同店ですが、ハワイに来たらぜひ本場のお店に出向いてみてください。
名物メニューはスライスしたアボカドをはさんだアボカドバーガー（1/3ポンド・11.10ドル）。甘いパイナップルをはさんだパイナップルバーガー（1/3ポンド・10.10ドル）もおすすめです。
4：お好みでカスタムできる! ザ・カウンター
パテも具材もカスタムして楽しみたいという方にピッタリなのが、「ザ・カウンター（The Counter）」のハンバーガー。パテには牛100％からチキン、ターキー、ビーガンの方でも食べられるベジタブルパテなどが揃い、グラム数や焼き加減はもちろんお好みでチョイス可能。バンズやチーズ、ソーストッピングまで、すべてお好みでカスタマイズできるお店なんです。オーダー用紙に選べる材料が明記されているので、好きなアイテムにチェックを入れるだけ。
シンプルなハンバーガーから、ヘルシー志向の方にも嬉しいベジバーガー、食いしん坊も文句なしのボリューム満点バーガーまで、カスタマイズする楽しさが膨らみます。価格はカスタムのチョイスにより異なりますが、およそ12ドル～。
ハワイではビーチ沿いのレストランやバーなどでも、あちこちでハンバーガーを注文できます。しかし、本稿で紹介したようなハンバーガー専門店のほうがやっぱり本格的。ハワイに行ったら、誰もがうなる味わいをぜひ試してみてはいかがでしょうか?