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正月などのハレの日には少しいい酒を嗜みたいもの。そこで日本酒、焼酎、ビール、ウイスキー、それぞれのプロにオススメの銘柄を聞きました。帰省やホームパーティの手土産にももってこいです。 ※味わいのバロメーターは編集部調べです…

サントリーが今年から発売している本格芋焼酎が「大隅〈OSUMI〉」。独自の製法を用いているということで今回、生産現場の鹿児島まで取材に行ってきました。本稿はその後編。前回は畑や工場を中心につくられかたをレポートしましたが…

健康志向の高まりで、お酒にヘルシーさを求める人が増えている昨今。糖質ゼロのビールや缶チューハイ、ウイスキーで割ったハイボールなどとともに、焼酎も注目されています。この焼酎はつくり方によって「甲類」と「乙類」にわけられます…