グルメ
2016/7/1 7:00

【進化する人形町!】焼き鳥1串99円〜! 神がかった味とコスパにほっぺが落ちる「本田商店」

人形町といえば歴史と風情が漂う大人の街という印象ですが、同時においしいお店が多いというイメージもあります。老舗や高級レストランもさることながら、なかには良心的なハイコスパなお店も。今回は6月21日に同時オープンした気鋭の2軒を紹介しましょう!

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ひとつは「人形町 肉寿司」。その名の通り、肉を使った寿司を提供する人気店で、同店が20店目の店舗とのこと。そしてもうひとつが今回紹介する「焼鳥酒場 本田商店」。高級焼鳥店さながらの雰囲気を楽しみながら、大山どりの焼鳥をひと串99円(税抜)から味わえる超絶コスパの新店です。シズル感たっぷりに詳細をレポートしていきますので、どうぞご覧ください。

 

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神的な味×コスパ×空間で2016年のグルメシーンを騒がせる予感!

「本田商店」は、焼鳥をメインにした新星居酒屋。店内に一歩足を踏み入れると、高級店さながらのお洒落で静謐(せいひつ)な空間が迎えてくれ、調理の臨場感をたっぷり味わえるキッチンカウンターが“間違いなくいい店”であることを確信させてくれます。

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2階はテーブル席のダイニングになっており、にぎやかに宴会を楽しみたいならこのスペースがオススメ。でも、目の前で焼きあげられる焼鳥を対話するかのように味わうなら1階のカウンターでしょう。ということで、珠玉の料理の数々を紹介していきます。

↑The mount of ポテサラ抜(430円)。黄身のあふれ出る半熟卵がフォトジェニックな、絶対にオーダーしたいサラダです
↑The mount of ポテサラ(399円/税抜)。黄身のあふれ出る半熟卵がフォトジェニックな、絶対にオーダーしたいサラダです

 

↑鶏モモ肉のたたき(646円)。しっとりとした食感が激ウマです。甘めの醤油で味わいましょう。ちなみにむね肉のたたきは538円で提供
↑鶏モモ肉のたたき(599円/税抜)。しっとりとした食感が激ウマです。甘めの醤油で味わいましょう。ちなみにむね肉のたたきは538円で提供

 

↑白レバー(214円)。大きさの違う肉に均等に熱を入れるため、絶妙に火加減を変えながら焼き上げる職人技がお見事! とろけるような食感で頬が落ちそうでした。皿もお洒落な天然石タイプで貫禄十分です
↑白レバー(199円/税抜)。大きさの違う肉に均等に熱を入れるため、絶妙に火加減を変えながら焼き上げる職人技がお見事! とろけるような食感で頬が落ちそうでした。皿もお洒落な天然石タイプで貫禄十分です

 

↑せせり(214円)。脂の旨味が凝縮したネックの部分で、弾力もあって激ウマです
↑せせり(199円/税抜)。脂の旨味が凝縮したネックの部分で、弾力もあって激ウマです

 

↑つくね(214円)。ハンバーグのように大ぶりで、食べごたえやジューシーさがハンパない! 甘辛い味付けの肉を、卵黄でまろやかにいただきましょう
↑つくね(199円/税抜)。ハンバーグのように大ぶりで、食べごたえやジューシーさがハンパない! 甘辛い味付けの肉を、卵黄でまろやかにいただきましょう

 

↑本田商店のチキン煮込み(646円)。コンフィのようにほろほろに仕上げられたチキンレッグを、たっぷりのデミグラスソース煮込みで味わうスペシャリテです。濃厚なコクの中にほろ苦い甘味があっておいしい!
↑本田商店のチキン煮込み(599円/税抜)。コンフィのようにほろほろに仕上げられたチキンレッグを、たっぷりのデミグラスソース煮込みで味わうスペシャリテです。濃厚なコクの中にほろ苦い甘味があっておいしい!

 

↑フローズン塩レモンサワー(430円)。凍った塩レモンをサワーに仕立てた清涼感抜群のドリンクです。1階席では、高級な「うすはり」のグラスで提供という心意気も素晴らしい!
↑フローズン塩レモンサワー(399円/税抜)。凍った塩レモンをサワーに仕立てた清涼感抜群のドリンクです。1階席では、高級な「うすはり」のグラスで提供という心意気も素晴らしい!

 

ちなみに焼鳥の5種盛りは499円(税抜)から。定番のねぎま、はつ、ぼんじり、つなぎなどは99円(税抜)! できたてを一本ずつ提供してくれる焼鳥が、 税抜で100円以下というハイコスパは神がかっているとしかいいようがありません。2016年のグルメシーンをにぎわせる一軒だと断言できるでしょう。

 

なお、本田商店と肉寿司の2店舗は「金座通り」と呼ばれる人形町駅前の道を挟み、対面するような形でオープン。どちらも駅から徒歩1分と好アクセスなので、サク飲みにもガチ飲みにも重宝すること間違いなし。この夏の暑気払いにご活用をしてみてはいかがでしょうか!

 

【SHOP DATA】

焼鳥酒場 本田商店

住所:東京都中央区日本橋人形町1-4-6

アクセス:地下鉄日比谷線ほか「人形町駅」A6出口徒歩1分

営業時間:15:00~24:00

定休日:なし

 

【URL】

焼鳥酒場 本田商店 http://rings2012.co.jp/

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