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↑かき揚げ天ざる(480円)。ほどよいコシがあるそばと鮮やかな味わいのもりつゆが好相性。かき揚げはサクッと軽く、野菜の甘みがある

【昼は立ち食いそば】コクとしょうゆの濃厚さに舌鼓! 昭和40年からつづく上野の老舗「つるや」

平島憲一郎

2016/7/22 6:00

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