下ごしらえ済みですぐに使える冷凍野菜は、常備必至の万能食材だ。青果とは異なり、悪天候による不作などの影響が少なく、価格が安定している点もうれしい。そこで今回は業務スーパーの「刻みたまねぎ」を調理例とともに紹介！
※こちらは「GetNavi」 2021年11月号に掲載された記事を再編集したものです
【その1】
みじん切りの手間を省けて計量しやすい刻みたまねぎ
神戸物産
冷凍刻み玉ねぎ 500g
104円
均一にカットできなかったり涙が出たりといったたまねぎのみじん切りにまつわる悩みを解消してくれる便利アイテム。皮剥きやカットなどの下処理後、急速バラ凍結しているため、軽くほぐすとバラバラになり、必要量をきっちり量れる。
●チャーハン
●トマトソースパスタ
