いまの調理家電のトレンドは、調理工程を“おまかせ”できる自動調理機能。しかしこうした機能、本当に便利かどうかは使ってみなければわからない！ ということで、自動調理機能を搭載する調理家電で実際に料理を作り、その性能をチェック！
今回は、パナソニックのビストロ NE-BS1200を使用して「ロコモコハンバーグ トマトカレーソース」を作ってみました。
今回使用したのはコレ！
パナソニック
ビストロ NE-BS1200
実売価格118000円
ムラを抑えた解凍ができ自動調理メニューも充実！
焼く、煮る、蒸す、揚げるなど多彩な調理が可能なスチームオーブンレンジ。解凍機能が充実するほか、予熱せずに10分で焼きあがる「かんたんピザ・パン」メニューを搭載しています。作り方などを表示する「みんなの料理教室」も便利。
SPEC
●電子レンジ自動出力／手動出力：1000W／800～150W相当
●温度調節範囲：-10～90度
●総庫内容量：約30リットル
●サイズ／質量：約W494×H390×D435㎜／約20kg
ロコモコハンバーグのトマトカレーソースを作ってみた！
①冷凍ひき肉をトレイのまま解凍
冷凍ひき肉はラップを外し、発泡スチールのトレイごと入れればOK。メニューの「全解凍」を選べば解凍を開始します。
②ハンバーグとソースを同時に調理
上段にハンバーグと野菜、下段にソースの材料を入れます。あとはハンバーグ＆ソースの自動調理メニューを選ぶだけ！
③温泉卵を自動メニューで作る
グリル皿に卵をのせ、自動メニュー「温泉卵」を選ぶだけで温泉卵ができます。
④ハンバーグとともにご飯に盛れば完成！
今回作ったハンバーグもジューシーで旨みがたっぷり！
自動調理メニューは398種類と豊富で、カラータッチ液晶画面は見やすく、操作も簡単。庫内の汚れを落とす自動お手入れ機能も充実しています。
自動調理できる理由
「64眼スピードセンサー」が食品の分量や種類を見分けて自動で解凍を制御！ 肉などをすぐ使える状態にする「芯までほぐせる解凍」を実現しています。
↑解凍ムラを抑える「サイクロンウェーブ加熱」。らせん状のマイクロ波で食品中央部分から穏やかに解凍します
メーカーサイト：パナソニック ビストロ NE-BS1200