【9/16まで】えっ!? キリンとサッポロがコラボ。「ソラチ」を使った美味しいビールが飲めるぞ!

今年のビール業界における大きなトピックのひとつが、日本で生まれて世界で花開いたホップ「ソラチエース」を使った商品が大手2社から発売されたこと。ひとつはキリンビールが提携するブルックリンブルワリーの「ブルックリンソラチエース」。もうひとつは、ソラチエースの生みの親であるサッポロビールが満を持して新発売した「Innovative Brewer SORACHI1984」（以下「SORACHI1984」）。

↑「ブルックリンソラチエース」（左）は2月26日、「SORACHI1984」（右）は4月9日より全国発売

以前筆者は各社の担当者に、誕生にまつわるストーリーを聞いて記事にしましたが、なんとコラボレーション企画の開催が決定。両社による発表会の模様とともに、アツいイベント内容を紹介していきます。

↑ブルックリンブルワリーでアジア初のブランドアンバサダー、ユン・ヘジョンさん（左）と、サッポロビールのクラフト事業部、ブリューイングデザイナーの新井健司（たけし）さん（右）。お互いのビールの交換をしました

クラフトビアカルチャーがソラチを日本に凱旋させた

冒頭で述べた、“日本で生まれて世界で花開いたホップ”。詳しいストーリーは割愛させてもらいますが、ざっくりおさらいすると、サッポロビールが1984年の9月5日に品種登録をしたホップがソラチエース。

↑これがソラチエース。発表会のために、サッポロビールが上富良野の自社畑から生の毬花（きゅうか）を特別に持ってきてくれました

特徴は、個性あふれるフレーバー。ただし、当時はいま以上に“ビールは味よりもゴクゴク飲める爽快感”が重視されていたため、商品化に至らず温存。数年後に海を渡り、アメリカでブレイクするという数奇な運命をたどりました。その躍進に一役買ったのが、ブルックリンブルワリーのブリューマスター、ギャレット・オリバーさんです。

↑キーマンは、ギャレットさん以外にも。サッポロビールのレジェンド、荒井康則さんやホップの伝道師である糸賀裕さん。またアメリカで有名なホップ農家、ダレン・ガメシュさんもソラチエース伝説の立役者です

荒井さんがソラチエースを発見し、糸賀さんがアメリカに持ち運び、ダレンさんがその魅力を見出してギャレットさんにビール開発を依頼。そうして生み出され、爆発的にヒットしたビールが「ブルックリンソラチエース」です。これが2009年。そこから約10年の時を経て、ついに日本上陸となりました。

↑「ブルックリンソラチエース」。355mlのビンで、飲食店のほか、キリン公式オンライン通販「DRINX」では6本2900円（税込）で発売中

米国で「ブルックリンソラチエース」がヒットした理由には、個性的な味わいのクラフトビールが広まるとともに、ビールの多様性も認知されたという背景があるでしょう。そのクラフトビアカルチャーは、ようやく近年日本にもやってきました。また、たくさん飲まれることでソラチエース自体の生産量も増加。ホップの供給と同時にビールの量産体制も整い、サッポロによる「SORACHI1984」の全国発売が実現したのです。

↑「SORACHI1984」は350ml缶で250円（税抜・参考小売価格）。コンビニやスーパーをはじめとする、全国のお店で発売されています

銀座と新橋の店で1500円の特別セットを楽しめる

発表会では各社のソラチ商品がふるまわれました。筆者はこれまで何度か飲んできましたが、同タイミングで飲むのは初めて。そして双方を比べてみると、同じホップを使っていながらも、なかなかの違いがあることに気付きました。

↑「ブルックリンソラチエース」は、爽やかでトロピカルな香味が特徴。柑橘、レモングラス、ハーブを思わせる、ブライトな余韻も楽しめます

↑「SORACHI1984」は、ハーバルかつフローラルで、柑橘系の風味をまとったジューシーな苦みもしっかり。また、ココナッツ的なフレーバーや、ヒノキのような香りも感じます

そもそも、「ブルックリンソラチエース」はベルジャン酵母が特徴のセゾンスタイルで、アルコールは7％。「SORACHI1984」はフルーティ感のある苦みを生かしたゴールデンエールというスタイルで、アルコールは5.5％。これだけでも違いはあるのですが、前者はより酸味があってスパイシーなニュアンス。後者は繊細かつ柔らかい印象があって、それぞれのキャラクターがしっかり立っています。

そしてここからは、この2つのソラチを思う存分楽しめるイベントのお話。題して「ソラチエース誕生祭～こちらでソラチ、そちらでもソラチ～」。9月5日に登録から35歳を迎えたソラチエースの誕生日を祝う形で、2つのお店で特別なペアリングセットが提供されます。開催は9月16日（月）まで。

↑お店のひとつは、銀座「Ginza Sony Park」の地下4階にある「“BEER TO GO” by SPRING VALLEY BREWERY」

↑もうひとつは、新橋駅銀座口から徒歩1分程度の「ビアホールビヤケラー東京新橋店」

ペアリングセットは各店ともに税込1500円。「BEER TO GO」では、「ブルックリンソラチエース」のビン1本に、選べるデリ2種が付きます。

↑「BEER TO GO」のデリは、季節野菜のカレーマリネ、スパイシーチポトレチキン、サーモンマリネディルグリーンソース、レモンとビーツのフムスから2種を選べます

そして「ビアホールビヤケラー東京新橋店」では、「SORACHI1984」の樽生1杯に、4種のおつまみがセットとなります。

↑「ビアホールビヤケラー東京新橋店」では、クリームチーズとドライクランベリー、秋刀魚のマリネ、2種のハム、自家製フォカッチャがセットで味わえます

ビールメーカー同士は、なにかとライバル関係が話題となりますが、それもあってコラボレーションするというのはなかなかない機会。タッグを組んだ理由には、「日本産ホップの知られざる魅力を伝えたい」「ビールの多様性をもっと知ってほしい」などの想いがあります。銀座や新橋で食事をする機会があれば、ぜひ行ってみましょう！

【SHOP DATA】
●“BEER TO GO” by SPRING VALLEY BREWERY
住所：東京都中央区銀座5-3-1　Ginza Sony Park 地下4階
アクセス：東京メトロ「銀座駅」直結
営業時間：月曜～土曜 11:00～23:00（L.O.22:30）、日曜・祝日 11:00～22:00（L.O.21:30）
定休日：施設に準ずる

●ビアホールビヤケラー東京新橋店
住所：所東京都港区新橋2-19-10　新橋マリンビル地下1階
アクセス：JRほか「新橋駅」銀座口徒歩1分
営業時間：月曜～木曜 17:00～23:00（L.O.22:20）、金曜 17:00～23:30（L.O.22:50）、土曜 15:00～22:00（L.O.21:20）、日曜・祝日 15:00～21:00（L.O.20:20）
定休日：なし

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