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「実は2～3年前、国内クラフトビール市場は勢いを失っていたんです」。そんな話をとある醸造家から聞き、筆者は耳を疑いました。というのもその時期はコロナ前。ビール専門店が地方でも開業する動きが活発化し、造り手も、酒販店も増え…
様々なお酒がある中、今改めて注目したいのがビール。話題の新作が続々登場するなど、ビール市場は大いに盛り上がっています。一方で既存ブランドの進化も見逃せません。今回紹介するのは、誕生131年目の今年、ブランドのリニューアル…
サッポロを代表する缶チューハイのひとつが「サッポロチューハイ９９．９９（フォーナイン）」。2018年にデビューし、RTD（＝Ready To Drink、開封してすぐ飲める缶やペットボトル入りのドリンク）ブームで様々な新…
