名古屋に本店を構える台湾まぜそばの名店・はなび。特製の“台湾ミンチ”が多くのファンを魅了しており、ネット上からも「辛味をピリッときかせたミンチが最高だね」という声は少なくありません。今回は自宅で名店のまぜそばを楽しむために、ローソンの「麺屋はなび監修 台湾まぜそば」（550円／税込）を購入してきました。果たして、どのような味わいに出会えるのでしょうか？
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●「麺屋はなび監修 台湾まぜそば」（ローソン）
パッケージを開けた瞬間、にんにくやニラの香りがフワリと漂う同商品。台湾ミンチ・のり・卵黄風ソース・鯖粉末といった食材がトッピングされていて、とても色鮮やかな見た目です。別添えの小袋に入っていたのは、さっぱりとした風味に変化する“昆布酢”。お酢と台湾ミンチのマッチ具合にも期待が高まりますね。
いざ、具材と麺を絡ませて実食開始！ スープがしっかりと絡む太麺は、驚くほど“もちもち”とした食感。噛めば噛むほど“鯖粉末”の香りが鼻を抜けて、かなり上品なテイストです。
続いて試食していくのが、真ん中に鎮座していた“台湾ミンチ”。咀嚼するとジューシーな肉汁とともに、スパイシーな風味が広がりました。しかし卵黄ソースと相まって、意外と後味がマイルドな印象。にんにくやニラをたっぷり加えているため、疲れた時にピッタリな味つけですよ。
少し汗ばんできたところで、今度は付属の“昆布酢”を投入していきましょう。先ほどまでは塩気が際立っていたものの、爽やかな口当たりに早変わり。酸味や昆布の旨味がプラスされて、全体の味が引き締められます。ぜひ購入した際は味の変化にも注目してみてください。
実際に「麺屋はなび監修 台湾まぜそば」を購入した人からは、「にんにくやニラが大好きな人は絶対にハマります。再現度が高すぎて正直驚いた…」「かなりボリューミーだし、独特な香りで食欲が沸いてくる」「昆布酢をかけて味変できるところが良いね」などと賞賛されていました。
スタミナ満点のメニューを探している方は、同商品をセレクトしてみてはいかがでしょうか？
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※価格はライター購入時のテイクアウト価格です。
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