〜週末お取り寄せグルメ〜
性別や年齢を問わず愛される人気のお菓子、チーズケーキ。一口にチーズケーキといっても、オーブンで焼いた“ベイクドチーズケーキ”や冷やして固める“レアチーズケーキ”など多くの種類が存在します。今回は、ビジュアルが衝撃的なラ・ファミーユの「まっ黒チーズケーキ Mサイズ」（2808円／税込）をご紹介。ネット上でも「まっ黒なチーズケーキってどういうこと？」と話題沸騰中の同商品を、さっそくレビューしていきましょう。
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●「まっ黒チーズケーキ Mサイズ」（ラ・ファミーユ）
香川県のフランス菓子工房「ラ・ファミーユ」で圧倒的な人気を誇るのが「まっ黒チーズケーキ」です。2001年にオープンした同店は、四国の温暖な気候が生む新鮮な素材にこだわりがあるそう。
同商品は、店長がフランスでのパティシエ修行中に耳にした“黒いチーズケーキ”の噂をきっかけに作られました。現地で実際に食べることはできなかったそうですが、試行錯誤を重ねて再現。一体どんな味なのでしょうか。
鮮やかな黄色い箱を開けると、その名の通り“まっ黒”なチーズケーキが登場しました。断面はチーズケーキらしい黄色で、まっ黒な表面とのコントラストが見事です。
口に入れてまず驚いたのは、真っ黒の正体であるブラックココアサブレのさっくりとした食感。内側のチーズケーキ部分はクリームチーズのようになめらかで、2つの食感が同時に楽しめます。見た目に反して苦味は控えめで、香り高いカカオの風味がふんわり漂いました。
チーズケーキ部分は、チーズの濃厚さにびっくり。ねっとりとして重量感のある口当たりながら、チーズの酸味が爽やかでさっぱり食べ終われますよ。
実際に購入した人からは「想像以上にまっ黒でインパクト抜群」「ほろほろのブラックココアのサブレとチーズクリームの相性に感動した」「甘すぎなくてすっきり! これはたくさん食べちゃうかも…」など絶賛の声が。あなたもぜひ、こだわりの詰まった「まっ黒チーズケーキ」の感動を味わってみては？
