スイーツ好きのハートをキャッチしてやまないチョコレートスイーツ。口の中でとろける食感やまったり広がるコクなど、一言でチョコレートといっても多種多様な魅力が詰めこまれていますよね。専門店やレストランに行かなくても、近年はコンビニにも本格スイーツが続々登場。そこで今回は、ファミリーマート「ザッハトルテ」（328円／税込）を購入してみました。どのような特徴を備えているのか、じっくり確かめていきましょう。
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●「ザッハトルテ」（ファミリーマート）
そもそもザッハトルテとは、オーストリア・ウィーン発祥のチョコレートケーキのこと。ファミリーマートでは以前からザッハトルテを販売し、2020年10月からはエクアドル原産のファインカカオを使ったクーベルチュールチョコレート「エクアドル･スペシャル」が採用されています。ちなみにエクアドル・スペシャルの開発には、「ケンズカフェ東京」の氏家健治シェフも参加。ザッハトルテ以外のスイーツ・焼き菓子にも用いられ、シリーズ累計販売数は3400万個を突破しているそう。
エクアドル・スペシャル使用商品の発売2周年を記念して、リニューアルがおこなわれた今回のザッハトルテ。チョコレートソースでコーティングされた外観の美しさに、フォークを入れる手が躊躇してしまいます。意を決して一口いただいた瞬間、チョコレート特有の風味が大爆発。決して誇張することのない、苦味と酸味の絶妙なバランス感も見逃せません。
濃厚な風味は外側のチョコレートソースだけでなく、中のショコラ生地からも感じることができます。それもそのはず、商品公式ページによれば生地にもエクアドル・スペシャルを使用。またスポンジならではのふわっとした食感をキープしながら、しっとり感が伝わってくるのも特徴の1つです。
なめらかな口あたりとふんわり・しっとり食感を堪能していると、ケーキの中央付近で突如ほんのり酸っぱい味わいが。その正体はトロっとした“杏ジャム”で、チョコの風味をジャマすることなくアクセント程度に口の中へ広がっていきました。
購入者からも「口どけ感がすごく気持ちいい！」「濃厚なチョコと杏ジャムの組み合わせがたまらない」と絶賛されている同商品。エクアドル・スペシャルの魅力に包まれてみては？
※価格はライター購入時のテイクアウト価格です。
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