これまでにも数多くのラーメン店とのコラボ商品を発売してきたファミリーマートのプライベートブランド「ファミマル」。同ブランドから新たに発売された「金澤味噌ラーメン 神仙監修 濃厚味噌ラーメン」（238円／税込）は、味噌へのこだわりが詰まった濃厚なカップ麺です。金沢の名店とのコラボ商品を、じっくり味わってみましょう。
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濃い味なのにバランス抜群！ ローソンの「濃厚ソースを味わう！ 海老グラタン」はこの秋マスト
●「金澤味噌ラーメン 神仙監修 濃厚味噌ラーメン」（ファミリーマート）
今回のコラボ相手である「神仙」は、石川県金沢市に本店を構える超人気店。行列は1時間以上に及ぶこともあるそうで、「濃厚さがたまらない！」「味が凝縮されていて本当に美味しい」と評判の店舗です。
濃厚な豚骨系ラーメンが評判の同店ですが、季節限定で味噌ラーメンも提供。今回のコラボではその濃厚味噌ラーメンがカップ麺になりました。手順に沿って調理していくと、まず気づくのがスープのドロドロ感。石川県の特産品である「加賀みそ」を30％使用したスープは、口に含んだ瞬間からしびれるような塩味を感じることができます。
もちろんただしょっぱいだけではなく、味噌ならではの甘みが全体にまろやかさをプラス。ニンニク系の辛さがほんのり香ることで、味は濃いのにいつまでも食べたくなる見事なバランスのスープに仕上がっていました。
濃厚なスープを支えるのが、食べ応えのあるちぢれ太麺です。スープのとろみも相まって、麺とスープの絡みは抜群。麺の味はそれほど強くないので、濃い味のスープと上手く調和しています。
具材の味が立っているのも大きな特徴。もやしとねぎは野菜感をしっかり残した味つけで、スープにさわやかなアクセントをつけてくれます。豚肉とメンマの甘さもしっかり引き立っているため、味に深みが出ているように感じました。
後味は意外なほどにサラッとしているため、何杯でも食べたくなってしまう同商品。すでに味わった人からも、「かなり味がしっかりしていてやみつきになる」「やっぱり濃厚だ！ たまらない」と好評の声があがっています。名店ならではのこだわりが詰まった1杯を、ぜひ堪能してください。
※価格はライター購入時のテイクアウト価格です。