夏野菜のおかずやピリ辛おかずなど、元気が出る料理がいっぱい！「上沼恵美子のおしゃべりクッキング2021年7月号」本日発売！

「上沼恵美子のおしゃべりクッキング2021年7月号」（特別定価520円）は本日発売。

この号は、6月28日～7月30日までの番組放送レシピを、詳しい手順写真つきで掲載。旬の「夏野菜たっぷり」おかずや、食欲をそそる「ちょい辛・ピリ辛」おかず、おうち飲みにうれしい「ビールがうまい！」料理などを紹介します。

また、テキストオリジナルの特別編集企画では、夏に大活躍する、のどごしのよい冷たい麺や冷や汁ご飯を紹介します。

6月28日－7月30日放送のレシピを掲載！

■テレビテキスト

・6/28→7/2放送　テーマ「豆腐をおいしく」
ねぎたっぷり肉豆腐／豆腐とインゲンの煮込み／アスパラと豚肉の豆腐ソース／
豆腐とあさりの磯風味／豆腐バーグのXO醤ソース

・7/5→7/9放送　テーマ「ちょい辛・ピリ辛」
ピリ辛イカ焼き／スパイシーフライ／豚ヒレ肉の辛み炒め／
海老のうま辛トマトソース／なすのピリ辛春巻き

・7/12→7/16放送　テーマ「夏野菜たっぷり」
ゴーヤの生姜煮／あじとピーマンのマリネ／冬瓜とトマトのさっぱり煮／
焼きとうもろこしご飯／オクラとミートボールのスープ

・7/19→7/23放送　テーマ「簡単スピードメニュー」
ナスの梅煮／たこのガーリックバター風味／牛肉と空芯菜の炒めもの／
炊き込みチキンピラフ／ナスの肉味噌炒め

・7/26→7/30放送　テーマ「ビールがうまい！」
ししゃもの和風春巻き／ビネガーポークチャップ／砂肝のねぎポン酢／にらギョーザ