本格的なパスタもいいですが、小さいころに母親が作ってくれたスパゲティや、喫茶店で食べた懐かしの味も、恋しくなることがありますよね。カルディコーヒーファームには、そんな郷愁を誘うパスタソースが揃っています。今回はそのなかで見つけた業務用のソースを使って、懐かしのパスタを再現してみました。おススメ順にランキングでご紹介しましょう！
【第3位】
シンプルな味付けで、大人も子どももペロッと食べられる
ＭＣＣ
明太子クリームソース 100g
180円（税込）
まずは懐かしの味、明太子クリーム。湯せんして、茹でた麺と絡めるだけで出来上がりです。さて、このパスタソースはつぶつぶの明太子がアクセントとなっており、クリーム仕立てでとてもなめらか。明太子の風味が活かされたシンプルな味付けは、大人も子どももペロッと食べられる、万人好みお仕上がりになっています。トッピングにはカイワレや刻み海苔がぴったり。麺にバターを絡めてみるのも、コクが出るのでアリです。パスタ以外でも、ポテトサラダと混ぜると美味しい「ポテサラメンタイ」が簡単にできますよ。こちらもぜひ試してみてください。
【第2位】
昭和の洋食屋さんを思い出す、甘口でこってりなナポリタンソース
ＭＣＣ
ナポリタンソース 140g
180円（税込）
子どものころ、洋食屋さんで食べたような、少し甘口のナポリタンソース。ソーセージのスモーキーな香りとコクのある味わいが、食欲をそそります。こちらも湯せんで調理できますが、ひと手間かけてフライパンで仕上げると一層香ばしいナポリタンに仕上がります。フライパンで炒め合わせる時に、こちらもちょっぴりバターを入れるとさらにコクが出て美味しくなりますよ。粉チーズをたっぷりかけてお召しあがれ。
【第1位】
トマトと肉の旨みが凝縮したシンプルかつ濃厚なミートソース
ＭＣＣ
ミートソース 140g
180円（税込）
トマトのさっぱりした風味と肉の旨みを中心とした、シンプルな味付けが好印象のミートソース。じっくり煮込まれたソースのなかには玉ねぎやセロリなど、香味野菜の豊かな旨みもたっぷり。クセのない素直な味で、フライパンで炒めた麺へそのままかけてお皿に盛ったら雰囲気が出そう。昔はよく、こんなスパゲッティを喫茶店でタバスコと粉チーズをたっぷりかけて、コーラで流し込んだなぁ……などと、遠い昔を思い出すような味です。
どれもシンプルな味に仕上がっているので、ラザニアやオムライスのソースなど、料理のアレンジに使ってみるのもいいかも。ぜひ、いろいろな楽しみ方をしてみてください！