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2019/6/21 22:00

「純米酒部門1位」の蔵元が、なぜ「苦しかった…」と語ったか? 「SAKE COMPETITION 2019」で垣間見えた日本酒作りの難しさ

【純米酒部門】

GOLD 10点/SILVER 43点/予審通過 170点/部門出品数 495点

第1位 宝剣酒造株式会社

宝剣 純米酒 レトロラベル

 

第2位 有限会社濵川商店

美丈夫 特別純米酒

 

第3位 宝剣酒造株式会社

宝剣 純米酒 広島夢酵母

 

第4位 有限会社濵川商店

美丈夫 純米 慎太郎

 

第5位 合名会社大木代吉本店

自然郷 芳醇純米

 

第6位 峰乃白梅酒造株式会社

峰乃白梅 純米

 

第7位 松崎酒造株式会社

廣戸川 特別純米

 

第8位 今西酒造株式会社

みむろ杉 ろまんシリーズ 特別純米 辛口 露葉風

 

第9位 合資会社廣木酒造本店

飛露喜 特別純米

 

第10位 今西酒造株式会社

みむろ杉 Dio Abita

 

【純米吟醸部門】

GOLD 10点/SILVER 52点/予審通過 201点/部門出品数 578点

第1位 合資会社廣木酒造本店

飛露喜 純米吟醸

 

第2位 磯自慢酒造株式会社

磯自慢 純米吟醸

 

第3位 清水清三郎商店株式会社

鈴鹿川 純米吟醸

 

第4位 株式会社虎屋本店

七水 純米吟醸55 雄町

 

第5位 清水清三郎商店株式会社

作 雅乃智

 

第6位 仙台伊澤家勝山酒造株式会社

勝山 純米吟醸 献

 

第7位 青木酒造株式会社

御慶事 純米吟醸 雄町

 

第8位 高橋庄作酒造店 会津娘

純米吟醸酒 羽黒西64

 

第9位 高木酒造株式会社 十四代

中取り純米吟醸 愛山

 

第10位 今西酒造株式会社

今西 純米吟醸 朝日

 

【純米大吟醸部門】

GOLD 10点/SILVER 40点/予審通過 148点/部門出品数 480点

第1位 清水清三郎商店株式会社

作 朝日米

 

第2位 小玉醸造株式会社

太平山 純米大吟醸 天巧35

 

第3位 萩野酒造株式会社

萩の鶴 純米大吟醸

 

第4位 株式会社土井酒造場

開運 純米大吟醸 波瀬正吉

 

第5位 株式会社木村酒造

福小町 純米大吟醸

 

第6位 株式会社外池酒造店

燦爛 純米大吟醸 山田錦

 

第7位 酒井酒造株式会社

純米大吟醸 五橋 錦帯

 

第8位 株式会社湯川酒造店

木曽路 純米大吟醸 山田錦 磨き35

 

第9位 磯自慢酒造株式会社

磯自慢 純米大吟醸40 西戸

 

第10位 亀泉酒造株式会社

亀泉 貴賓

 

【吟醸部門】

GOLD 10点/SILVER 11点/予審通過 69点/部門出品数 206点

第1位 株式会社中勇酒造店

天上夢幻 大吟醸 山田錦

 

第2位 宮下酒造株式会社

極聖 大吟醸

 

第3位 合資会社廣瀬商店

白菊 特別限定 大吟醸

 

第4位 金光酒造合資会社

桜吹雪 大吟醸

 

第5位 豊國酒造合資会社

學十郎 大吟醸

 

第6位 桃川株式会社

桃川 大吟醸 山田錦

 

第7位 小玉醸造株式会社

太平山 大吟醸 壽保年

 

第8位 株式会社木村酒造

福小町 大吟醸

 

第9位 北西酒造株式会社

文楽 大吟醸 袋吊無濾過原酒中汲み

 

第10位 若戎酒造株式会社

若戎 大吟醸

 

【SUPER PREMIUM部門】

GOLD 3点/SILVER 3点/部門出品数 64点

第1位 高木酒造株式会社

十四代 龍泉

 

第2位 秋田清酒株式会社 刈穂

滄溟海 純米大吟醸

 

第3位 清水清三郎商店株式会社

作 智

 

【スパークリング部門】

GOLD 3点/SILVER 4点/部門出品数 68点

第1位 秋田清酒株式会社

出羽鶴 awa酒 明日へ

 

第2位 来福酒造株式会社

SPARKLING RAIFUKU

 

第3位 八鹿酒造株式会社

八鹿 スパークリング Niji

 

【海外出品酒部門】

GOLD 1点/SILVER 2点/部門出品数 28点

第1位 Sequoia Sake Company

Coastal Ginjo

 

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