2016年11月23日に日本1号店が青山にオープンした、フランスの冷凍食品専門店「ピカール」。前回に引き続き、内覧会に参加した筆者が自信をもってすすめる注目商品を紹介したいと思います。前回はスイーツ＆惣菜の中からピックアップしましたが、今回は別のジャンルから商品を選んでみました。
特に人気が高いパンやピッツァのTOP3はこれだ!
まずは前回紹介したスイーツ以外の売れている商品から。どのカテゴリーの商品が人気なのかお店に聞いてみたところ、パンやピッツァ系に人気があることがわかりました。オーブンだけで手軽に本場の味が楽しめることもさることながら、主食や間食、つまみにと幅広い食べ方が重宝するからなのかもしれません。まずは、そんなパン&ピッツァの人気商品TOP3を見ていきましょう。
【第3位】
きのことゴルゴンゾーラチーズの薄生地タルト 627円（290g／1枚）
薄くのばしたタルト生地に4種類のきのこ（マッシュルーム、ヌメリイグチ、アンズタケ、ヤマドリタケ）をのせ、ゴルゴンゾーラチーズをトッピング。いつでもヨーロッパの秋の味覚を楽しむことができるのも魅力的です。
【第2位】
3種類のチーズのミニピッツァ 735円（30g／9枚）
カリッとした生地に3種類のチーズ（モッツァレラ、エメンタール、ハードチーズ）を使用したシンプルなミニピザです。おやつやおつまみにも最適の一品！
【第1位】
クロワッサン 843円（55g／10個）
ヨーロッパ産の小麦とバターを使用した、本場仕込みの味わいが人気の秘訣。オーブンで焼き上げると、上品なバターと小麦の芳香があふれます。焼き立てのサクサクとした食感もたまりません。
大きなパイ包み焼きやグラタンなど本場仕込みの家庭の味が再現できる！
続いては、内覧会に参加した筆者が個人的に気になったものをピックアップ。簡単な調理で本格的なオードブルが楽しめる、主菜となる商品に注目してみました。
ほうれん草とシェーブルチーズのパニエ 951円（4個／110g）
サクサクしたパイ生地に、ホワイトソースを合わせたほうれん草と、スライスしたシェーブルチーズを使った一品。コクのある味わいでがクセになります。
ナスのグラタン 843円（450g）
揚げナスとトマト、チーズを繊細なバジルの香りで風味付けし、グラタンに。食べ応えのある味わいで満足度が高く、パンと一緒に食べるのもオススメです。
サーモンのパイ包み焼き 3219円（700g）
3～4皿分で、お祝いのパーティに最適な一皿。白ワインとオニオンで味付けしたキャベツにサーモンとほうれん草をのせ、パイ生地で丁寧に包み仕上げました。生地から焼き上げるので、オーブンから漂う香ばしい風味とできあがり時のサクサク感が最高です！
昨年のオープン以来、話題沸騰で年内の拡大が期待されるピカール。専門店が現在青山と麻布十番にあるほか、一部のイオンで取り扱いされています。前編と併せて商品をチェックし、今冬のホームパーティにぜひ活用してみてはいかがでしょうか！
【shop data】
Picard 青山骨董通り店
住所：東京都港区南青山5-9-12
交通：東京メトロ半蔵門線ほか 表参道駅徒歩2分
営業時間：10:00～21:00
Picard 麻布十番店
住所：東京都港区麻布十番2-9-2
交通：東京メトロ南北線ほか 麻布十番駅徒歩3分
営業時間：10:00～22:00
【URL】
オンラインショップ https://www.picard-frozen.com/