日立グローバルライフソリューションズは、過熱水蒸気オーブンレンジ｢ヘルシーシェフ｣MRO-W1Dを6月上旬から発売します。実売予想価格は税込11万5000円前後。
｢熱風旨み焼き｣が新たに野菜料理にも対応
本製品では、旨みを閉じ込めて、こんがりジューシーに焼き上げる｢熱風旨（うま）み焼き｣が、肉・魚料理に加え、新たに野菜料理にも対応しました。野菜の種類（葉果菜、根菜、ミックス）を選べば、あとは火加減おまかせでおいしく仕上げるとのこと。さらに、今回の｢熱風旨み焼き｣では、冷凍・冷蔵・常温の食材が同時調理できるようになりました。食材の温度がバラバラでも、レンジ・オーブン・過熱水蒸気・グリルの4種類の加熱を自動で制御する｢クワトロ加熱｣におまかせ。表面温度をはかりながら、火加減オートでおいしく焼き上げるといいます。
記事のポイント
｢熱風旨み焼き｣は、温度帯の違う食材を一気に調理できるのがとにかくラク。忙しい平日でも、チルドの肉や魚、冷凍の野菜など、食べたいものを放り込むだけで、その日のおかずが完成します。こんな器用な調理が可能なのは、食材の分量と温度を測る高精度のセンサーと、緻密なソフト制御があってこそ。同社の高い技術力を感じます。
また、ボウルひとつでメインから副菜までオート調理する｢簡単ボウルメニュー｣に、｢わがやのアレンジ料理｣を新たに採用。ボウルにお好みの材料を入れて加熱後、軽くかき混ぜるだけで手軽においしく調理できるといいます。そのほか、大火力とオートでこんがり焼き上げる｢310℃熱風コンベクションオーブン 2段｣、調理後の庫内のお手入れが簡単な｢らくメンテ｣、献立決めや本体の操作がスマホでらくにできる｢ヘルシーシェフアプリ｣との連携などを継続採用しています。
日立
発売：2025年6月上旬
実売予想価格：税込11万5000円前後