東芝ライフスタイルは、過熱水蒸気オーブンレンジ「石窯ドーム」の新モデルとして、総庫内容量26Lのコンパクトモデルでありながら、高級モデルと同じ熱風コンベクション式オーブンを採用した「ER-D4000B」を2025年8月より発売します。
記事のポイント
近年、単身世帯や少人数世帯の増加に伴い、ファミリー向けの大型30Lクラスではなく、よりコンパクトな26L前後のオーブンレンジが注目されています。しかし、これまでのコンパクトモデルでは機能や性能面で物足りなさを感じる声も少なくなかったそう。今回発表された「ER-D4000B」は、そうしたニーズに応えるべく、26Lというコンパクトサイズに東芝独自の高機能を惜しみなく投入したモデルになっています。
コンパクトモデルに最高300度の熱風コンベクションを搭載
最大の特徴は、26Lのコンパクトモデルでありながら、上位モデルに採用されることが多い「熱風コンベクション式」オーブンを搭載していること。庫内に熱風を循環させることで焼きムラを抑え、パンならふっくら、肉料理ならジューシーに仕上げます。最高温度は300度と高火力で、食材の旨味を閉じ込め、スピーディーな調理を実現。2段調理にも対応しているため、一度にたくさんの料理を作りたい時にも便利です。
また、加熱が早いのも熱風コンベクション式の利点で、同社の上下ヒーター式オーブン（ER-D90B）と比較して、200度までの予熱時間を約40％短縮可能としています。忙しい毎日の中で、調理時間の短縮は嬉しいポイントです。
オーブン調理を手軽に楽しめる「石窯おまかせ焼き」機能も搭載。牛肉、豚肉、鶏肉、魚、野菜といったメイン食材を選ぶだけで、内蔵された温度センサーが分量を検知し、火加減を自動で調節してくれます。
あたため機能も充実。庫内上面に配置された「ハイアングル赤外線センサー」が容器の影響を受けにくく、食品の表面温度を正確に検知。段階的に出力を制御することでタレなどの飛び散りを抑える「おかずあたため」や、-10度から90度まで好みの温度で設定できる「お好み温度」など、日常使いで重宝する機能が満載です。
操作性や使いやすさも上位モデル譲り
操作性においては、同社の最上位モデル（ER-D7000B）と同じ5インチの大型カラータッチ液晶を採用。大きく見やすい画面で、直感的な操作が可能です。210種類もの豊富な自動メニューも簡単に選択でき、あたためのコツやおすすめメニューの材料・作り方も本体画面で確認できるため、手元に説明書や料理集がなくても安心です。
さらに、扉が閉まる直前にハンドルから手を離しても、ゆっくりと静かに閉まる「スマートダンパー扉」を採用するなど、細やかな配慮が光ります。
調理器具で気になるのがお手入れの手間ですが、ER-D4000Bは庫内に撥水・撥油性に優れたセラミックコーティング「庫内よごれプロテクト」を施し、汚れの付着を抑制。加えて、庫内の結露やスチーム調理後のべたつきを軽減する「庫内乾燥コース」も搭載しており、日々のお手入れ負担を軽減してくれます。
“これなら置ける”省スペース設計
設置性にも工夫が見られます。一般的な熱風コンベクション式オーブンは、背面にヒーターやファンを設けるため奥行が大きくなる傾向がありますが、新製品ではコンベクションユニットを薄型化することで、ハンドルを含まない本体奥行を39.9cmに抑えられています。
さらに、背面・側面どちらも壁にピッタリ設置できる設計のため、キッチンボードなどの限られたスペースにもすっきりと収まります。まさに「スペパ」（スペースパフォーマンス）に優れたモデルといえるでしょう。
デザイン面では、シームレスな一枚ガラスのフラットフェイスを採用。縦型パネル機種では液晶部分が高温になりやすいためガラス素材の使用が難しいとされてきましたが、専用の小型冷却ファンと冷却風路構造の最適化によりこれを実現。ハンドル部分も無駄をそぎ落とした設計で、未使用時には操作ボタンの文字がブラックアウトするなど、キッチン空間に調和する洗練されたデザインを追求しています。
また、液晶が目線の位置で見やすく、操作がしやすい縦型パネルと、庫内間口39.7cmで大皿料理も出し入れしやすいワイド庫内を組み合わせた「ラクポジStyle」も採用。使い勝手の良さを高めています。
東芝ライフスタイル
過熱水蒸気オーブンレンジ「ER-D4000B」
発売日：2025年8月発売
オープンプライス