「外出自粛」「臨時休校」などの影響で、家での食事回数が増えました。そこで今回は、調理の負担を減らしてくれる調理家電をご紹介。なかでも優れたセンサー技術や撹拌機能などにより、凝った料理も自動で作れる電気鍋やオーブンが人気です。ダイニングに置いて家族みんなで使うホットプレートも進化しています。しっかりチェックして、ラクして美味しい料理を頂きましょう！
※こちらの記事は「GetNavi」 2020年6月号に掲載された記事を再編集したものです
※記事中の価格はすべて2020年4月15日現在のものです
私がセレクトしました！
家電コーディネーター
戸井田園子さん
雑誌、ウェブなど幅広い媒体で活躍。YouTubeの家電紹介動画チャンネル「Manjuの家電ch」をプロデュース中。
鍋やオーブンでほったらかして浮いた時間でもう1品!!
調理家電ではワンボタンで調理開始し、火加減調節不要の“ほったらかし鍋”が人気です。その代表格のヘルシオ ホットクックは、本格無水調理などが簡単にできヒット中。昨年11月には少人数世帯向きの小型タイプも登場し、好評です。
オーブンレンジも自動調理技術がさらに進化。パナソニックの3つ星ビストロは、ボウルに入れたまま調理可能な「ワンボウル調理」など、センシング技術で一歩先を行きます。また、ホットプレートなどダイニングで使う調理家電も家族の家事参加を促進。キッチンでのワンオペ負担が軽減され、映えるデザインで“やる気”もアップします。
【その1】自動かき混ぜ機能を備え焦げ付きなしの絶品の味に
シャープ
水なし自動調理鍋 ヘルシオ ホットクック KN-HW10E
実売価格4万3780円
コンパクトながら、無水調理や低温調理などに対応。食材の自動かき混ぜ機能と火加減調節で焦げ付きを防ぎ、絶品の味に。付属の蒸しトレイを使って上下2段調理も行えます。クラウドの連携で自動メニューを追加可能。
SPEC●定格消費電力：350W●定格容量：1L●設定温度：35〜90℃（発酵・低温調理）●メニュー集掲載数：80（自動メニュー63／手動メニュー17）●サイズ／質量：W220×H240×D305mm／約3.7kg
【Impression】時産家電の決定版が少人数世帯対応に！
「『ほったらかし鍋』ブームの火付け役であるホットクックのコンパクトサイズ。1〜2人ぶんの量が作れ、シニア夫婦世帯やおひとり様世帯にも人気です」（戸井田さん）
【その2】高精度センサー・スマホ連携でハイレベルな自動調理が可能
パナソニック
スチームオーブンレンジ「3つ星ビストロ」NE-BS2600
実売価格19万8000円
レンジ、グリル、スチーム、オーブン機能を搭載。独自センサーが、火加減の難しいとろみまで調整してハイレベルな自動調理を行います。高火力グリルにより、凍った肉を一気に焼き上げることが可能。
SPEC●庫内容量：30L●センサー：高精細・64眼スピードセンサー・とろみ検知センシング●オーブン機能ヒーター出力：1.38kW●温度調節範囲：-10〜90℃（レンジ）／70〜300℃（オーブン）●サイズ／質量：W494×H370×D435mm／19.6kg
【Impression】アプリによって“献立迷子”も解消!!
「『ワンボウル調理』や食材を裏返さずに済むグリル皿が秀逸。アプリが1週間ぶんの献立を提案してくれるので、メニュー決めに悩む時間を減らせます！」（戸井田さん）
【その3】多機能かつオシャレ!! 食卓を華やかに彩る
ラドンナ
Toffy（トフィー） 電気グリル鍋K-HP2
実売価格1万3200円
「煮る・炊く・焼く・蒸す」を1台で実現。最大1200Wの高出力で、保温〜240℃まで細かく温度調整が可能です。3.5Lのたっぷりサイズで3〜4人ぶん程度に対応。日々の食卓からホームパーティまで大活躍します。
SPEC●定格消費電力：1200W●温度調節：保温〜240℃●満水容量：鍋3.5L/内鍋0.5L●付属品：鍋、内鍋、たこ焼きプレートほか●サイズ／質量：約W340×H183×D294mm／約3.3kg（鍋・内鍋・ガラスぶた使用時）
【Impression】美麗デザインと「内鍋」が秀逸
「ダイニングで映える&家事参加したくなるオシャレなデザインが魅力。深さが絶妙で使いやすく、中央に着脱可能な『内鍋』を置いてチーズフォンデュなども楽しめます」（戸井田さん）
【その4】両面焼きもできる折りたたみ式プレート
レコルト
2Way Grill Amet
実売価格9900円
食材を上下のプレートで挟んで焼くプレスグリルと、開いて使うホットプレートの2Way。分厚いステーキも両面一気に焼き上げます。
SPEC●消費電力：900W●付属品：フラットプレート2枚、凸凹プレート2枚、専用レシピブックほか●サイズ／質量：約W265×H130×D230mm（折りたたみ時）／約2.2kg（プレート含む）
【その5】6通りの調理機能を搭載したオーブン
テスコム
低温コンベクションオーブン TSF601
実売価格1万4800円
オーブン調理、発酵、低温調理、乾燥調理など1台6役で活躍。コンベクションファンを搭載し、食材をムラなく加熱します。
SPEC●消費電力：1200W●加熱方式：石英管ヒーター（上下各2本）●モード数：5●温度調節：35〜230℃（20段階）●サイズ／質量：W346×H243×D395mm／4.7kg
【その6】調理鍋としても活躍する小型炊飯器
レコルト
コンパクト ライスクッカー
実売価格8800円
蓄熱性の高い二重構造ボディと熱伝導に優れたアルミ製内釜で、0.5合からおいしく炊き上げます。煮込みや低温調理、パンの発酵にも対応。
SPEC●炊飯容量：0.5〜2.5合●消費電力：300W●内釜：アルミニウム●メニュー：白米・低温調理・蒸す/煮るなど7種●サイズ／質量：約W225×H210×D204mm／約1.3kg
【フォトギャラリー（画像をタップすると閲覧できます）】
