カレーの本場といえばインドを想像する人は多いはず。日本のカレーよりもスパイシーで、とても辛そうな印象がありますよね。とは言ってもインドカレーには様々な種類があり、メニューによって特徴が変わるもの。そこで今回は、カルディの「ポークビンダルーカレー 100g」（226円／税込）を購入しました。同商品は南インドのゴア州で有名なカレーですが、果たしてどのような味を堪能できるのでしょうか？
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●「ポークビンダルーカレー 100g」（カルディ）
そもそもポークビンダルーとは、ポルトガル人がインドに伝承したと言われているカレー。辛さが際立つメニューではなく“酸っぱいテイスト”を楽しめます。パッケージには、味わいについて「白ワインビネガーの酸味」「スパイスの香りと辛味」と記載されていました。
材料を見ていくと、マスタードシードとカルダモン、クローブといったスパイスが。インドカレーならではの刺激的な味を期待できそうですね。
実際にルーを温めてみたところ、見た目はサラサラとしたスープのようなルー。また想像以上に香り高く、本格カレーに匹敵するフレーバーです。
続いてルーを実食。やはり普通のカレーとは違って酸味が強く、後からジワジワと辛味が広がりました。酸っぱさと白飯がマッチするか不安でしたが、思いのほか相性バツグン。奥深いスパイシーな味のため、食べれば食べるほどクセになります。
唯一の具材である豚肉も見逃せません。じっくり煮込んだのか、とっても柔らかくてジューシー。アクセントになるだけでなく、濃厚な肉の旨味がルーのおいしさを引き上げてくれました。
完食後の感想は、“カレー店のクオリティーと変わらない”という印象。購入者からも「酸っぱくてピリ辛で、香り高いところがまさに本場の味。温めだけで食べられるのがありがたい」「不思議な味なんだけど、なぜかやみつきになる」といったコメントが。また同商品は1袋で100gのため、「2袋分をご飯にかけてる」「2個購入が必須」などの声も目立ちます。
おうちにいながらも本格味を楽しめる「ポークビンダルーカレー 100g」。まだインドカレーに挑戦したことがない人は、ぜひゲットしてみてくださいね。
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