普段の料理でも組み合わせることのない意外な食材同士が、おむすびになると激ウマに! 「その組み合わせアリ!?」と驚くレシピを、3品紹介する。
人気のおにぎり通が伝授! グッドな具の組み合わせ
結論、おむすびの可能性は無限大! ストック食材や定番調味料などと組み合わせれば、簡単に絶品むすびが作れるのだ。ここでは、おむすび通のイチオシ具材を紹介しよう。
【青のり×ツナ×めんつゆ×すりごま】磯の香りにごまの香ばしさが効いた、風味豊かな一品
保存数が7万を超えた栄養豊富な自信作!
「Instagramで保存数7万超えの自信作がコチラ! いりごまではなく、すりごまを使うのがポイントで、口いっぱいに香ばしい風味が広がります。ツナはタンパク質が豊富で、栄養面でもとってもオススメですよ」(mioさん)
【クリームチーズ×天かす×塩昆布】チーズのコクと、うまみ豊かな塩味にサクサク食感がマッチ!
洋と和が仲良くまとまったヤミツキの味
「クリームチーズとご飯って、実はビックリするくらい合うんです! チーズのまろやかなコクと、塩昆布のうまみ豊かな塩気、そこに天かすの濃厚さとサクサク感がマッチして、ヤミツキになるおいしさです!」(mioさん)
【韓国海苔フレーク×鮭フレーク×炒り卵】お弁当にもピッタリ!鮭と卵が映える、カラフルおむすび
炒り卵はレンジ調理でふんわり仕上げると◎
「おいしいだけでなく、彩りがキレイなので、お弁当にすると気分がアガるはず。ふんわりとした炒り卵に仕上げたいときは、溶き卵にマヨネーズと牛乳を少量加えて電子レンジで軽く加熱すると簡単に作れます!」(mioさん)
みんな知ってる! 定番商品アレンジおむすび
身近な定番食材でも、アレンジによってはそのポテンシャルがさらに引き出され、よりウマくなる。ここでは、そんなアイデアレシピを4品伝授。
【ゆかり〈三島食品〉×唐揚げ×ごま】ジューシーながらも、さっぱりした後味であとを引くおいしさ
誰もが唸る、メリハリの効いた味わい
「さっぱりとしたゆかりと、ジューシーな唐揚げという意外な組み合わせですが、実は思わず唸るおいしさ。食べ盛りのお子さんのお弁当にもオススメですよ。Instagramでも、500万人以上のユーザーさんに閲覧いただきました!」(mioさん)
【こくうまキムチ〈東海漬物〉×韓国海苔フレーク×焼肉のタレ×ごま油】韓国料理の定番を詰め込んだ、リッチな味わい
甘じょっぱさと香り高さの、魅惑的な共演
「韓国海苔と焼肉のタレが甘じょっぱさを演出し、ごま油の香りも相まっておいしさ倍増。キムチが余ったときに、ぜひお試しを。時間があるときは、中央にチーズを入れ、フライパンで焼きおにぎりにするとさらに絶品!」(mioさん)
【のりたま〈丸美屋食品〉×枝豆×ミートボール】お弁当の定番同士が手を結んだ、懐かしいのに新しい味
多幸感が広がる、愛されおむすび
「子どもに人気のミートボールをおむすびに! おいしく仕上げるコツは、ミートボールのソースも一緒に入れて和えること。枝豆の食感と彩り、国民的なふりかけの味がアクセントとなり、ひと口ごとに幸せを感じられること間違いなし」(mioさん)
【ふじっこ煮 こもち昆布〈フジッコ〉×かつお節×6Pチーズ×ごま】プチプチ食感がクセになる、和洋のサラブレッド
ダシとチーズの塩気が予想外のマリアージュ
「種類豊富な『ふじっこ煮』のなかでも『こもち昆布』は、プチプチ食感とほどよい甘さがご飯にマッチ。そこにかつお節の風味とチーズの塩味が加われば、何個も食べたくなるおむすびが完成です」(mioさん)
インスタグラマー mioさん
フォロワー数18万人超で、レシピの保存数も10万以上。今春「一品で大満足のごちそうおにぎり」を上梓した。
※「GetNavi」2024月11号に掲載された記事を再編集したものです