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和食は出汁(だし)をとったりと準備が大変そうだし、味つけも繊細でむずかしそう……と感じるでしょうか? そもそも和食は、日本古来の日常食。気負わず、「ごはん」と「汁物」のシンプルな組み合わせで楽しむ、一汁一飯(いちじゅうい…

サムスンは今年(2024年)7月に、次期折りたたみスマートフォンと同時にスマートリング「Galaxy Ring」を正式発表すると噂されています。すでに初期生産は40万台もあって品薄になりそうにないことや、ライバル超えのバ…

3種の具材だけで旨みたっぷりにできるコツとは。専門店ができるなど昨今人気の豚汁(とんじる・ぶたじる)を日本料理店「賛否両論」店主で料理人の笠原将弘氏が解説。