グルメ
2017/5/31 10:45

【Amazon】「訳ありグルメ」の安さの秘密と味をフードアナリストが大調査

Amazonの「訳ありストア」では、形が不揃い、簡易包装といった“訳ありグルメ”を多数用意しています。ここでは、専門家が注目した訳ありグルメの「コスパ」「中身」「味」をチェックしました!

 

旨い脂がのったサーモンの特に濃厚な部位を存分に!

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築地の王様
訳あり サーモン 大トロハラス切り落とし (500g)
実売価格1480円(100gあたり296円)

ノルウェー産のアトランティックサーモン。上質な脂ののりと、柔らかい身のおいしさが特徴です。ハラスは大トロとも呼ばれる特に脂と味の濃厚な部位で、刺身のほか、海鮮丼やマリネにも◎。商品はパックに密封され、冷凍便(段ボール入り)で到着。100g300円弱と、価格は比較的手ごろです。

 

【訳ありポイントをチェック】

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刺身やカルパッチョに使えそうなサイズの切り身が半数程度。細切れのものも多く見られました。

 

【味チェック】こってりし過ぎと思うなら軽く焼いて脂を香ばしく!

「ほのかに塩味が効いており、そのままでも◎。脂が苦手な人は表面を軽く炙ると、ほどよく脂が落ち、より香ばしくなりますよ!」(中山さん)

 

紀州南高梅を減塩にしてやさしく食べやすい味に

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うめ海鮮
紀州南高梅 減塩 梅干し つぶれ梅 はちみつ漬け 1kg(500g×2個) 塩分5%
実売価格1890円(100gあたり189円)

果肉がふっくら厚くて柔らかい和歌山県産の紀州南高梅を使用。独自の製法で減塩することで塩分を約38%カットしました。また、ほんのり甘いハチミツ漬けにより、味はやさしく食べやすくなっています。商品はプラスチックの容器2パックに入って到着。1パックに20個ほどの大粒の梅干しが入っていました。

 

【訳ありポイントをチェック】

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いくつか実がつぶれたものや、皮が破れているものもありましたが、ほとんど気にならないレベル。

 

【味チェック】フルーティな甘さで酒のアテにかなり合う!

「甘くフルーティで、ご飯よりもお酒に合わせるのがオススメ。少しずつつまみながら日本酒やワインのアテにするといいかも」(中山さん)

 

素材から製法まで徹底する一流品と同じ味が健在!

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明太子のかねふく
訳あり 明太子 かねふく 無着色 切れ子 1kg 数量限定  めんたいこ 辛子 明太子 並並切
実売価格2580円(100gあたり258円)

博多の有名明太子メーカー「かねふく」の訳あり品。皮が破れていますが、品質などは正規品そのまま。鮮度抜群のタラコをすべて自社で味付けし、熟成させた芳醇な味をたっぷり楽しめます。商品は発泡スチロール製の箱に入って、冷凍便で到着。ブランドのロゴが入った、しっかりした包装です。

 

【訳ありポイントをチェック】

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皮が破れているため大きさはまちまち。ただ、カットする手間が省け、パスタの具などには使いやすくなっています。

 

【味チェック】正統派の味と辛さが旨すぎ!アレンジで工夫するのもよし

「粒の弾力がしっかり立っていて味に深みがあり、正統派の辛さで美味。辛さが強いと感じたら、卵やマヨネーズと混ぜて中和を」(中山さん)

 

ボリューミーな焼き菓子を全5種類詰め合わせ!

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天然生活
ロシアケーキどっさり(36個)
実売価格1881円(1個あたり約52.3円)

二度焼きしたクッキーにジャムやクリームをのせたロシアケーキの詰め合わせ。ざくざく食感で食べ応えがあります。キウイ、花ココア、ミルクチョコ、ホワイトチョコ、ピーナッツチョコの5種入り。商品は段ボールで届きますが、ケーキ自体は個包装され、湿気りにくいのがうれしいところ。

 

【訳ありポイントをチェック】

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中身は贈答用の品質ですが、簡易包装にすることで低価格を実現。一部、割れも見られました。

 

【味チェック】濃厚な味とザクザク食感を5種類分堪能できる

「食感はザクザクで、種類ごとにクリームの風味を楽しめます。1個の直径は5~6mmほどで厚みもあり、ボリュームに大満足!」(中山さん)

 

選び抜かれた素材を使い余韻もリッチな贅沢チョコ

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天使のおくりもの
【訳あり】 ふぞろいご自宅用生チョコ 濃厚プレーン (280g)
実売価格1380円(100gあたり約492.9円)

ココアバター含有量の多いクーベルチュールチョコを厳選。北海道産の純正生クリームをたっぷり使用し、滑らかな口溶けを実現しました。隠し味にヘーゼルナッツを使い、リッチな余韻を楽しめます。商品は透明なパック入り。ビニールで包まれた簡易包装で到着しました(冷凍便・段ボール入り)。

 

【訳ありポイントをチェック】

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ひと口大ですが長さはまちまち。しっとりとしたチョコレートにココアパウダーがまぶされています。

 

【味チェック】指先で溶けるほどクリーミー濃厚ながら苦みと甘みは絶妙

「直に触ると指先で溶けるほどクリーミー。カカオの香りが芳しく濃厚な味です。ビター感と甘みは好バランスでおいしい!」(中山さん)

 

一部が割れているから安いコクと旨みの絶妙スナック

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味源
どっさり 訳あり コンソメチーズじゃがスティック (200g)
540円(100gあたり270円)

製造工程で出てしまう割れや欠けを無選別で一緒に詰めている“訳あり”ですが、容量はどっさり入ったおトク版。カマンベールチーズのまろやかさにコンソメがプラスされ、コクと旨みが絶妙です。商品は一般的なポテトチップスのパッケージを、ひとまわり大きくしたような包装で到着しました。

 

【訳ありポイントをチェック】

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破片のような小さい部分も混じっていますが、それほど気になる割合ではありません。もちろん味は一緒。

 

【味チェック】カリカリ食感の洋風味でビールやワインに合いそう

「スティックタイプならではの、サクサクカリカリとした食感が美味。濃厚な味わいで、ビール、ワイン、ウイスキーに合いそう」(中山さん)

 

【チェックした人】

フードアナリスト

中山秀明さん

安くて旨いものに飛びつくグルメライター。お取り寄せ時は、コスパの良さも重視する。

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