東横線・新丸子駅のすぐ隣にある「山七」は「路傍の名店」と呼ぶにふさわしい店。創業は昭和53年で約40年間、新丸子の町を見守ってきた。「山七製麺所」直営の同店は、客を待たせないよう、自家製のゆで麺を使用。太めの麺は、甘さ控えめ、しょうゆ濃いめの黒いつゆと相性抜群だ。
伝統のゆで麺と黒いつゆで新丸子の町を長く見守る
つゆは本かつお節、宗田節、さば節、昆布などで取っただしに、かめ樽で一週間寝かせたかえしを合わせたもので、温そばにも冷そばにもよく合う。
揚げものは定番のかき揚げのほか、春菊天やソーセージ天、ちくわ天が人気。３６０円と格安の「肉そば」のほか、「カレーうどん」のファンも多い。
毎日来る常連も多く、６時半の開店前に、待ち切れない客が店に入ってくるのも日常茶飯事。同店は、地元のそばを愛する人々のまさに「おふくろの味」となっている。
山七
住所：神奈川県川崎市中原区新丸子町738
営業時間：6：00～20：00（月）、6：00～19：00（火、木、金）、6：00～17：00（水、土）
定休日：日
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定価：本体690円＋税
発売日：2017年12月7日
発行所：（株）学研プラス