グルメ
2018/6/9 11:00

カルディの「ヤミツキ冷麺」ランキング – 1位はザラザラ生麺に、ウマ辛スープがからむ絶品!

焼肉屋さんなどで大人気なのが冷麺。さっぱりとしたスープにコシの強い独特の食感の麺が特徴で、冷やし中華より、断然冷麺が好きという方も多いはず。今回は、カルディコーヒーファームで手に入る人気の冷麺3種類を食べ比べ。おいしかった順に、ランキング形式で紹介していきます!

 

【第3位】

旨みたっぷりの味付けとモチモチ麺で食べ応え抜群!

農心 

ふるる冷麺(ビビン麺) 1人前

138円(税込)

コチュジャンの辛さと旨み、果実の爽やかな甘さ、酸味のバランスが清々しい汁なし麺。麺自体は乾麺ながらコシがあり、歯切れの良さが気持ちいい細麺です。冷麺のモチモチ感がしっかりと再現されていて、ほどよいボリューム感も好印象。キムチやゆで卵、チャーシューなどを載せて楽しんでください。

 

【第2位】

酸味の効いた爽やかなスープは、暑い夏こそ食べたい!

農心 

ふるる冷麺(水冷麺) 1人前

138円(税込)

麺は先ほどご紹介したものと同じですが、こちらはスープ麺。トンチミスープと呼ばれる大根の塩漬けから作るスープに、フルーツの酸味が溶け込む、爽やかで上品な味わいです。油気のない澄んだスープのおかげで、暑くて食欲のない時でもぺろっと食べられるはず。最後の仕上げに柑橘系の汁を絞ると、一層爽やかさが引き立ちますよ。

 

【第1位】

本格生麺にキムチの旨みがたっぷり絡んで満足度大

カルディオリジナル 

キムチ冷麺 1食分 

226円(税込)

コシの強いそば粉入りの中太麺が特徴。風味が豊かな、生麺ならではのおいしさが楽しめます。スープはキムチの辛味やオキアミなどの海のエキスが感じられ、滋味深く、かつパンチのある味わいです。麺は表面がザラザラしていてスープの絡みが抜群。チャーシューや唐辛子を加えて、さらにパンチをプラスするのもアリ。スープに旨みがあるので、鶏肉など淡白な具を合わせても相性が良さそうです。

冷麺は普段あまり馴染みのない料理ですが、これからの季節は冷やし中華と並んでランチに重宝しそう。ラーメンよりヘルシーでのどごしも良いので、シメの一杯にも最適ですね。なお、掲載した冷麺はスープと麺のセットのみで、画像にある具材はすべて筆者のアレンジです。皆さんも、お好みに合わせてトッピングを楽しんでみてください。

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