プロが作るコニャックのカクテル3杯
ということで、ここからはゲストバーテンディングに戻って、世界的ミクソロジストGEOさんから、“間違いない”カクテルを教わりましょう。
この日用意されていたカミュのコニャックは3種類。それぞれの特徴を活かした3つのカクテルです。
【その１】「OAK IN PARADISE」
使われているのはカミュのスタンダード「エレガンス VSOP」。
【その２】「THE BLACKSMITH」
フランスのレ島で収穫されたブドウで作られた、個性的な「イル・ド・レ」を使用。
【その３】「A NIGHT IN THE SEA」
カミュ家の畑のなかでも希少なブドウで作られた「ボルドリー VSOP」を使用。
今回の3杯は、会場となった「BAR B&F」でオーダーすれば飲めますが、レシピを参考に作ってみるのもオススメ。本稿で紹介したカミュのコニャックを使ってみなさんもぜひ、ご家庭でお試しください！
