昨今の無印良品は、ベーカリーを展開するなどフードに注力しており、そのなかで人気なのが「冷凍食品」。惣菜や甘味などの多種多様な冷食から、今回は「すぐ使える豚汁の野菜」をレビューします。
※こちらは「GetNavi」 2021年11月号に掲載された記事を再編集したものです。
和食の煮込みや汁物など様々な料理に使える根菜
【電子レンジ】 【そのまま煮る】
すぐ使える豚汁の野菜 250g
290円
手軽さ：★★★★
味の本格度：★★★
栄養バランス：★★★★★
皮むきなどの下処理が済んだ冷凍根菜がバランス良くアソート。野菜の種類はさといも、大根、ごぼう、にんじんがラインナップ。豚汁のほかに、けんちん汁など様々な煮込み料理に使えます。
＜中山’s Check＞野菜のみずみずしい食感がひと煮立ちで楽しめる
「根菜類の調理は皮むきがひとつのネックですが、コレは大助かり。適度に熱処理されているので、ひと煮立ちさせるだけで、味が染みたシャキシャキ食感の野菜が楽しめます」
フードライター
中山秀明さん
フードアナリストとしてあらゆるジャンルに精通。無印良品ではエスニック系食品がお気に入り。シリコンスパチュラなど、調理器具も愛用。
