アマゾンの人気家電は、単機能ながらその機能が超優秀という製品が多数あります。ここではそんな「一芸」に賭ける職人気質のキッチン家電を紹介。さらにフードスタイリストの新井美代子さんに、各製品を試してもらい使用後の印象をうかがいました！
その1
【焼き職人】皮パリパリでふんわりの焼き魚が簡単に焼ける!
ZOJIRUSHI
フィッシュロースター EF-VG40
実売価格9163円
魚を皮はパリッと、中はふんわりジューシーに焼けるロースター。広い庫内で、長さ35cmのさんまが4尾まで焼けます。「プラチナ触媒フィルター」を搭載し、煙やニオイ成分を約90%カット。●サイズ／質量：約W485×H195×D295mm／約4.7kg
＜フードスタイリストがインプレ！＞
煙とニオイがほとんど出ない
「焼き魚調理に特有のニオイと煙が、ほとんどなくてビックリ! 本体も細かく分解して丸洗いできるので衛生的です」（新井さん）
＜ココがポイント！＞
1）反射板で両面焼き
2）魚の型崩れを防止
＜こんな料理も作れます！＞
その2
【揚げ職人】ひとり暮らしでも揚げ物を手軽に楽しめる小型フライヤー
ツインバード
コンパクトフライヤー EP-4694PW
実売価格3364円
少量の揚げ物に最適なポット型電気フライヤー。容量わずか0.5リットルという少ない油でもしっかり揚げることができます。電源コードはマグネット着脱式で、うっかりひっかけてもすぐに外れて安心です。●サイズ／質量：約W235×H210×D185mm／約1.8kg）
＜フードスタイリストがインプレ！＞
みんなで串揚げパーティも可能
「コンパクトでテーブルの上に置け、みんなで串揚げを作りながら食事ができます。注ぎ口付きも隠れた便利ポイントです」（新井さん）
＜ココがポイント！＞
1）3段階の温度調整
2）注ぎ口付きでラクちん片付け
＜こんな料理も作れます！＞
その3
【ヨーグルト職人】簡単操作だけで数時間後にはおいしいヨーグルトが完成
トプラン
ヨーグルトファクトリー PREMIUM TKSM-016
実売価格2409円
牛乳パックのままヨーグルトが作れるアイテム。牛乳に種となるヨーグルトを混ぜて、スイッチを入れれば5～10時間でヨーグルトが完成します。発酵時間を調整して、好みの酸っぱさや硬さに調整できるのも魅力です。●サイズ／質量：約W138×H275×D130mm／約550g
＜フードスタイリストがインプレ！＞
「牛乳1本分の費用でヨーグルトをたくさん作れるから経済的です。本体がコンパクトで設置場所を取らないのも助かりますね」（新井さん）
＜ココがポイント！＞
1）パックのままセット可能
2）ヨーグルト2種に対応
その4
【温泉卵職人】火加減調節が難しい温泉卵がボタンひとつで失敗なく作れる
ZOJIRUSHI 温泉たまご器 EG-HA06
実売価格3701円
にわとり型のデザインがユーモラスな温泉卵メーカー。マイコン搭載で茹でる温度と時間を調節、火加減が難しい温泉卵を、ボタンひとつで簡単に作れます。茹で上がるとブザーで知らせてくれるのも便利です。●サイズ／質量：約W215×H235×D200mm／約0.9kg
＜フードスタイリストがインプレ！＞
「ガスを使わず経済的。ブザーが鳴ったあと放置していると再度ブザーが鳴り、入れっぱなしで火が通りすぎるのを防げます」（新井さん）
＜ココがポイント！＞
1）選べる固さが三段階
2）最大6個同時茹で
【コメンテーター】
フードスタイリスト新井美代子さん
雑誌や広告を中心に活躍中。レシピ開発やスタイリング、制作と料理全般に携わっています。
※売れ筋ランキングは2017年4月7日時点のもの（編集部調べ）