業界最高クラスの圧力で豚角煮もホロホロに！プロが注目するシロカの自動調理鍋

本誌でおなじみの評論家やインフルエンサーたちに、“いま欲しいモノ”をリサーチする企画。今回は、自動調理鍋の注目商品を紹介する！

95kPaの高圧と自動減圧でさらにおいしく時短調理！

シロカ

おうちシェフPRO　SP-2DM251

実売価格1万5800円

【調理容量：1.68ℓ】

【調理機能の種類：10】

【内蔵レシピ：83（※）】

【予約機能：搭載】

業界最高クラスの圧力95kPaで豚角煮も短時間でホロホロに。圧力調理、無水調理のほか、スロー調理など10種の調理法に対応する。加圧終了後に自動減圧機能が働き、調理時間を短縮。予約調理では最初に加熱し、設定時間近くに仕上げを行い、味を染み込ませて完成する。

SPEC●消費電力：700W●最大予約設定時間：12時間●保温：最大1時間（ご飯メニューは最大12時間）●サイズ／質量：約W240×H270×D260mm／約3.9kg

※：オートメニューの数（レシピブックに掲載のメニュー数）。手動調理モード6種を加えると89

「料理を柔らく仕上げる高圧力技術が秀逸。デザインは平凡ですが、白い色味がキッチンに馴染みます。メニュー選択は料理を番号で指定するため、レシピブックが都度必要です」（平島さん）

家電ライター

本誌やウェブ媒体で生活家電全般の新製品紹介記事やレビュー記事を執筆。私生活でも電気圧力鍋を積極的に使っている。