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瑞穂酒造が主宰する、泡盛づくりの技術を再構築し、沖縄のさとうきびを主原料としたラムをつくるプロジェクトチーム「ONERUM（ワンラム）」は、新シリーズのBlended Islands Seriesより、「THE OKIN…
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春や秋だけでなく、冬も実はキャンプのハイシーズン。その時間を豊かにしてくれるのはやっぱり、お酒でしょう！ ウイスキーのお湯割り？ ホットワイン？ いいえ、今こそ知ってほしい「ホットラム」こそ冬キャンプのおともにふさわしいお酒であることを。ラムの特徴や飲み方などに触れながら紹介します。
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世界で最も売れているラム酒「バカルディ」から新発売された「バカルディ クアトロ」が注目を集めています。理由のひとつが、熟成させた“エイジドラム”を手軽に楽しめるということ。今回は、そもそもラムという酒の魅力や間違いない飲み方、新作「バカルディ クアトロ」を堪能する方法までを、日本でもっともラムを知り尽くした人物、日本ラム協会の海老沢 忍会長に教えていただきました。
