牛めしチェーン店としての印象が強い「松屋」。1966年の創業当時、「中華飯店『松屋』」として歴史をスタートさせたことを知っていましたか？ 今回ピックアップした商品は、そんな松屋から新登場した「青椒肉絲定食」（690円／税込）です。松屋の原点とも言える待望の中華メニューですが、一体どれほどの実力を見せてくれるのでしょうか。
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●「青椒肉絲定食」（松屋）
早速、フタを開けてみると、特製ダレの甘辛い香りが広がり食欲が刺激されました。
まずは牛肉から食べてみると、ジューシーな肉の旨味があっという間に口の中を満たしました。“青椒肉絲”と言えば具材が細切りになっているイメージがありますが、同商品の肉は食べごたえのある焼肉カット。噛むたびにジュワっと溢れ出す上質な脂も、心ゆくまで堪能できますよ。
主役は牛肉だけではありません。たっぷり入ったパプリカと玉ねぎも、食感を楽しめるざく切りサイズ。鉄板で炒めているため、シャキシャキの歯ざわりをしっかり感じることができました。
味の決め手となる“特製ダレ”はオイスターソースを使用して独自に開発されたもの。コクのある特製ダレが絡むことで、肉や野菜の旨味が引き出されて絶品に。濃いめの味つけはご飯と相性抜群で、箸が止まらなくなってしまいます。
ちなみに同商品は、セットの生野菜を合わせると1日に必要な野菜の半分を摂取できます。「普段の食生活では野菜不足に感じているけれど、ガッツリとしたメニューが食べたい」という人にもぴったりです。ボリュームも栄養も盛りだくさんだなんて、とっても優秀なメニューですよね。
実際に同商品を購入した人からは、「中華料理専門店で食べる青椒肉絲に負けないおいしさに感動した」「ガツンと濃い味の特製ダレがたまらない…… これだけでご飯何杯もいけちゃいそう」「肉だけじゃなくて、野菜もたっぷり食べられるのがうれしい」と大好評。雨模様の日も増えてきた今日この頃ですが、彩り豊かな同商品を食べて気分を上げてみては？
※価格はライター購入時のテイクアウト価格です。