味わいをチャートで数値化！野性味ある香りと清涼感が夏にハマる！SPRING VALLEY BREWERY 青のラガー」

クラフトビールやRTD（Ready to Drink）などお酒の選択肢が広がるなかで、自分好みの味を見つけるには、味や香りの違いを客観的に把握するのが近道。本連載では、GetNaviのお酒・グルメアドバイザーを務めるフードコーディネーター・中山秀明氏が、注目商品を実際に試飲し、味の傾向や香りの特徴をチャート形式で可視化。今回は「SPRING VALLEY BREWERY 青のラガー」をフィーチャー。

まずは押さえておくべし！ 日本の4大定番ビール「スーパードライ・一番搾り・黒ラベル・プレモル」の味の違いって？

SPRING VALLEY BREWERY 青のラガー
アルコール分：5.5％
原材料: 麦芽、ホップ
価格: オープン価格

麦由来の豊醇なうまみがありながら、爽やかで清涼感あふれる味わいが楽しめる、今の時代の夏にぴったりなサマーラガー。

キンキンに冷やしてゴクゴクいきたくなるクラフトビール

「ブランド定番の『豊潤ラガー 496』とはまた違ったラガー（下面発酵。上面発酵のエールに比べ、爽快感やのどごしのあるビールを造りやすい）で、こちらはよりすっきり、清涼感のある味わいです。

アルコール度数は5.5％で、ボディはほどほど。モルティなコクもしっかりして飲みごたえはありつつ、カラッとしたキレが効いてて重さは皆無。クラフトビールらしい個性的な香りや苦みもイイですね。

ほんのりフルーティーで上品ながら、草原を思わせる野性味もあって、スパイシーなビターテイストも絶妙。 モダンで、キンキンに冷やしてゴクゴクいきたくなるクラフトビールです。バーベキュースタイルの焼肉や、ジンギスカン、エスニック料理などによく合うと思います」（中山氏）

キレ：3　コク：3　苦み：3.5　甘み：3　香り：3.5

※この記事のリンクから商品を購⼊すると、売上の⼀部が販売プラットフォームからGetNavi webに還元されることがあります。
※価格などの表示内容は掲載時点のものです。在庫切れなどによって変更の可能性もありますので、詳細は商品ページを確認してください。