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ビール類のなかで昨今注目されているカテゴリーが新ジャンル(第3のビール)。背景には、価格の安さや昔に比べておいしさが向上したことなどが挙げられますが、2019年の販売数量で首位となったブランドがサントリーの「金麦」です。…

サントリーが今年から発売している本格芋焼酎が「大隅〈OSUMI〉」。独自の製法を用いているということで今回、生産現場の鹿児島まで取材に行ってきました。本稿はその後編。前回は畑や工場を中心につくられかたをレポートしましたが…

サントリーが本格芋焼酎に力を入れていることをご存知でしょうか。焼酎は約15年前にブームがあったカテゴリーで、いまも根強いファンが多いお酒。特に飲食店におけるデータによると、一番飲まれているのはビール(37%)で、実は次が…