韓国ラーメンの代名詞といえば「辛ラーメン」。もちろんそのまま食べても絶品だが、実はアレンジレシピも人気とか。そこでキャンプシーンにもマッチするレシピを紹介！
韓国で大人気のクリーミーアレンジ！「ロゼ辛（しん）ラーメン」
■材料（1人分）
辛ラーメン袋麺：1袋
たまねぎ：1/4個
ソーセージ：2、3本
油：小さじ1
牛乳：400ml
クリームチーズ：20g
コチュジャン：小さじ1
ベビーリーフミックス：適量
■作り方
1．たまねぎは薄切り、ソーセージは斜めに切れ込みを入れる。
2．熱したフライパンに油をひき、たまねぎとソーセージを炒める。
3．2に牛乳を加えて沸騰させ、辛ラーメン（麺、かやく、粉末スープ）、クリームチーズ、コチュジャンを加えて弱火から中火で4分30秒煮込む。
4．器に盛り、ベビーリーフミックスを飾る。
懐かしの味、なのに後味は辛い！「スパイ辛ナポリタン」
■材料（2人分）
辛ラーメン袋麺：2袋
たまねぎ：1/2個
ピーマン：1個
ウインナー：4本
オリーブオイル：大さじ１
ケチャップ：大さじ4
塩：少々
■作り方
1．たまねぎは薄切り、ピーマンは種を取り輪切り、ウインナーは斜め薄切りにする。
2．鍋にたっぷりの水（分量外）と辛ラーメンの麺、かやくを入れて火にかけ、4分30秒煮込んだあと湯切りする。
3．フライパンにオリーブオイルを熱し、1のたまねぎ、ウインナー、ピーマンの順で入れて炒める。全体に火が通ったら、2と辛ラーメンの粉末スープ、ケチャップ、塩を加えて、ケチャップが全体に絡むように混ぜながら炒めて完成。
ごまの香りが食欲をそそる！「ツナでヘルシー担々麺」
■材料（1人分）
辛ラーメン袋麺：1袋
チンゲン菜：1/2把
ツナ缶：1缶
しょうゆ：小さじ1
ごまペースト：大さじ2
すりごま：大さじ１
水：550cc
■作り方
1．チンゲン菜を適当な大きさに切る。
2．小さめの器にツナ缶としょうゆ、ごまペーストの半量（大さじ1）、すりごまを混ぜる。
3．鍋で水を沸騰させてから、辛ラーメン（麺、かやく、粉末スープ）とチンゲン菜、残りのごまペースト（大さじ2）を入れ5分煮込む。
4．3を器に盛り付け、2をのせる。
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辛いだけじゃない！韓国袋麺の世界
ぽっちゃりとしたタヌキ（ノグリ）のような丸い麺で愛される「ノグリラーメン」の辛さ控えめ版。スープは、唐辛子と貝、いか、えびなどでダシを取った、さっぱりとした海鮮味だ。
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日本人向けに辛味と酸味をマイルドにした「辛ラーメン」。フリーズドライされた白菜キムチの、シャキシャキとした歯応えとさっぱりとした味わいがアクセント。農心ジャパン
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※「GetNavi」2024月12号に掲載された記事を再編集したものです
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