年越しそばを食べることはおなじみの年末行事ですが、これはそばが他の麺と比べて切れやすいため、1年の厄を断ち切るという願掛けを込めて、年の最後に食べる風習が根付いたという説などがあります。
今回は、前回のPart1に引き続き、そば専門家の吉田あたろうさんと平島憲一郎さんが選んだ「カップそば」総合力トップ16の10位から6位までをご紹介します。
【10位 69点／100点】土産に買いたい贅沢などん兵衛
日清食品
北のどん兵衛 天ぷらそば［北海道］
194円
つゆに北海道産の利尻昆布を使用し、甘めに仕上げています。贅沢かつ濃厚な味わいでインパクトは抜群です。
昆布ダシが効いています
「昆布ダシのやさしい味が魅力。天ぷらのえびも香ばしい」（平島）
採点
平島38点（麺7.5点／香り7.5点／つゆ8点／トッピング7.5点／自己加点7.5点）
吉田31点（麺8点／香り6点／つゆ6点／トッピング6点／自己加点5点）
【9位 70.5点／100点 】関西ならではの昆布ダシですっきり
日清食品
日清のどん兵衛 天ぷらそば［西］
194円
つゆは昆布のダシを効かせた、すっきり系の味わいが特徴。のど越しよいエッジの立った麺との相性も抜群です。
鰹と昆布の上品な味
「薄色で香りよく、丸い味で美味。あっさりで上品です」（吉田）
採点
平島37.5点（麺7.5点／香り7.5点／つゆ7.5点／トッピング7.5点／自己加点7.5点）
吉田33点（麺8点／香り6点／つゆ7点／トッピング6点／自己加点6点）
【8位 71点／100点 】シャキシャキ食感の山菜が麺によく絡む
東洋水産
マルちゃん 山菜乱切りそば
194円（北海道限定）
ゼンマイとワラビが入っており、シャキシャキの食感や爽やかな苦味が楽しめる。麺は太めと細めの乱切りで仕立てで、風味も豊かな一杯です。
山菜に油揚げなど具だくさんな一杯
「山菜のほか油揚げやえびも入った楽しい一杯。太さの違うそばはつゆをよく持ち上げ、食べ応えあり」（平島）
採点
平島41点（麺7.5点／香り8点／つゆ8点／トッピング9点／自己加点8.5点）
吉田30点（麺6点／香り5点／つゆ6点／トッピング6点／自己加点7点）
【7位 74点／100点 】江戸っ子垂涎の濃厚な味がここに
日清食品
老舗の逸品 神田まつや監修 鴨南ばんそば
221円
明治17年創業の老舗の味わいを再現。本節や宗田節などが効いた甘辛いつゆに感じられる鴨の旨みとゆずの香りは絶品で、麺とも相性抜群です。
老舗の味をタテ型カップで味わう！
「タテ型カップとは思えない高級感！毎年出る同シリーズは期待以上の完成度で、今回もおいしいです」（吉田）
採点
平島42点（麺8点／香り9点／つゆ8.5点／トッピング8点／自己加点8.5点）
吉田32点（麺7点／香り6点／つゆ7点／トッピング6点／自己加点6点）
【6位 77点／100点 】ふんわり卵によるやさしい味の親子そば
日清食品
北のどん兵衛 親子そば［北海道］
194円
北海道産利尻昆布を使用するダシが効いた甘めのつゆがベース。風味豊かな卵が鶏肉をふんわりと包み込む、やさしい味わいの親子そばです。
さっぱり＆コクのあるつゆがウマい
「さっぱりしたなかにかつお節の効いたつゆが、長めの麺によく絡みます。ふわふわ卵も存在感あり」（平島）
採点
平島40点（麺8点／香り7.5点／つゆ8点／トッピング8.5点／自己加点8点）
吉田37点（麺8点／香り8点／つゆ8点／トッピング7点／自己加点6点）
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