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家で手軽に作れて体が温まるスパイスドリンクは？ ジンジャー、クローブ、ブラックペッパー、ターメリック、コリアンダーなど家に常備したいスパイスから店頭での選び方、そしてチャイなどドリンクレシピまでを、東京スパイスハウス店主が解説。

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「スパイス」は発汗作用に食欲増進などの効果をもつ夏に不可欠の調味料。反面、その失った水分を補給しビタミンやミネラルをとれるのが「フルーツ」です。この2つを絶妙に組み合わせ健康効果を追求したレシピを、スパイスライフアドバイザーが解説。