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2018/11/20 18:30

「究極のレモンサワー」ついに完成!「飲みカワ」アイドル 中村静香との「激アツ試飲会」で選ばれたのがコレ

GetNaviプロデューサー・松井謙介が、最高のレモンサワーの完成を夢見て奔走する「究極のレモンサワーを作ろう!」企画もいよいよ佳境。本稿では、「宝焼酎」と「瀬戸田レモン」をはじめ、全国から集めた最高の素材を使って、「究極のレモンサワー」を完成させる。そのレシピ開発で協力を要請したのは、餃子店でありながらレモンサワーに造詣の深い「GYOZA ROCCOMAN(ギョーザ ロッコマン) 渋谷道玄坂店」だ。

 

【「究極のレモンサワーを作ろう!」連載記事はコチラ】

第1回 GetNaviプロデューサー、宮崎の焼酎蔵で「熟成焼酎」の深みにハマる! 「究極のレモンサワー」のための焼酎を探す旅

第2回 「究極のレモンサワー」に使うなら、コレ以外ありえない! 瀬戸内の「レモン島」で「皮が違う」絶品レモンに遭遇

第4回 開発した「究極のレモンサワー」をお店で出したら? 予想以上の反響に「素材にこだわる意義」を実感!

番外編 意外にコメントが深い…! 広島の「カープ女子」と本格レモンサワーでカンパイしたら

 

5種類の試作品を試飲し、「究極のレモンサワー」を決定する!

「GYOZA ROCCOMAN」は、レモンサワーフェスティバル2018に参加し、普段からオリジナルのレモンサワーを多数創作している実力派。同店で不動の一番人気がレモンサワーということもあって、松井が選んだ4種の宝焼酎と瀬戸田レモンを使い、5つもの試作品を用意してくれた。

 

この5つの試作品を、松井を含むお酒好きメンバーで試飲し、「究極のレモンサワー」を決定。しかし、ただ試飲するだけでは芸がない……。ということで「飲み姿が日本一カワイイ」と話題の女優・中村静香さんをゲストに招き一緒に協議してもらうことに。果たして、結果やいかに!?

※本作は1万字を超える大作です。効率よく読みたい方は、以下の目次をご利用ください。

目次

(注意:目次は記事末の「全文表示」ボタンを押さないと機能しません)

中村静香さんのプロフィールから読みたい方はコチラ

「究極のレモンサワー」のために集めた素材・機材はコチラ

1杯目「はちみつ塩レモンサワー」の試飲はコチラ

2杯目「レモン丸ごと一個使用の凍結レモンサワー」の試飲はコチラ

3杯目「裏切りのレジェンドレモンサワー」の試飲はコチラ

4杯目「すりおろしレモンサワー」の試飲はコチラ

5杯目「ちょっとリッチなすりおろしレモンサワー」の試飲はコチラ

「究極のレモンサワー」決定の瞬間はコチラ

【妄想動画】中村静香と「究極のレモンサワー」を飲みに行ったら?

惜しくも次点となった1杯はコレ!

「究極のレモンサワー」を提供します

協力してくれたお店の情報はコチラ

 

中村静香さん「レモンサワーは料理にも合うし、健康的なので大好き!」

中村 こんにちは~! 中村静香と申します。今日はヨロシクお願いします!

 

なんと、今日はレモンサワーにぴったりな⻩色のニットを着て登場してくれるというサプライズ。ちなみに、酔った中村さんのかわいらしさはお墨付き。バラエティ番組「ゴッドタン」の“アイドル飲み姿カワイイグランプリ”で、4連覇達成という実績を持ち、「一緒に飲みたいアイドル」といえば、彼女を思い浮かべる方も多いはずだ。

 

松井 はじめまして! 松井です。今回はレモンサワーということなんですけど、けっこう飲まれるほうですか?

 

中村 いろんなお店でよく飲みますよ! レモンサワーはどんな料理にも相性がいいですよね。主役にもなれるけど、でしゃばりすぎないから好き!

 

松井 レモンサワーって、健康的なイメージもありますよね。

 

中村 ですよね。私、けっこうレモンのビタミンCの信者なんですよ! レモンサワーを片手に、レモンをかじりながらギョーザを食べることがあります。

 

松井 へえ、それはスゴイ! ちなみに、普段お酒はどれくらいの頻度で飲んでいるんですか?

 

中村 週に2~3回くらいでしょうか。2日続けて飲みにいくこともあります。お仕事でもおかげさまで、お酒の特集などに呼ばれることが多いですね。

 

松井 さすが、イメージ通り! お酒が似合う方でよかったです!

 

すでに満足そうな松井はさておき、ここで、試飲会に参加するほかの審査員2名を紹介しよう。うち一人は、GetNaviのフード/ドリンク担当・鈴木翔子(しょうこ)。本誌でレモンサワー特集を担当した際は、40本ものレモンサワーを飲み比べたという猛者(もさ)である。

↑自己紹介する鈴木翔子(左)。中村さんと違って、衣装に配慮するという発想は皆無

 

中村 えっ、鈴木さんて現役のバーテンダーさんなんですか?

 

鈴木 そうなんです。いまもたまにウイスキーバーで働いていまして。もちろんお酒は大好きです!

 

松井 鈴木ちゃん、いつも頑張ってるよね。今日はシクヨロで!

 

一方、審査員のもう一人は、この「GYOZA ROCCOMAN」をはじめ、複数の店舗を運営する「ファンクリックス株式会社」のゼネラルマネージャー・⻘山佳史(よしふみ)さん。青山さんは、同社が展開する多彩な店舗のマネジメントからメニュー開発まで幅広い分野を担当。今回、レモンサワーのレシピ監修を快諾してくれた。

青山 いや~今回のお話、ありがとうございます! 私は、「社内で最もレモンサワー愛がある」と自負しておりまして。あと、中村静香さんもめっちゃ好きです! 

 

松井 これ以上にない適任ですね(笑)。今回のために、たくさんの試作を重ねていただいたとのことで、ありがとうございます。どんなレモンサワーが出てくるか、楽しみです!

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