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1杯にここまでこだわったレモンサワーがあったか!? 中村アンも驚いた、新「麒麟特製」のつくり方とおいしさの秘密を開発者に直撃

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Sponsored by KIRIN 「とりあえずレモンサワー！」と1杯目から楽しむ人が増えている昨今。レモンサワーはレモンをぎゅっと搾っただけでできる“お手軽なチューハイ”というイメージのなかで、異彩を放つ存在がある。…

「氷結無糖レモン」にALC.9％が新登場！甘くないから合うペアリングメシのおすすめはコレだ！

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2001年のデビューから20年以上ものロングセラーとなっているキリンの缶チューハイ「氷結」。その新シリーズとして2020年の秋に登場したのが、甘くないおいしさを打ち出した「氷結無糖レモン」です。既存のア…

「チューハイの壁」を打破！「氷結(R)無糖レモン」の甘くないおいしさを食のプロが徹底解剖してわかったこと

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累計販売数160億本、2001年の誕生から20年間売れ続けているチューハイの代名詞「氷結」が、またやってくれた。2020年発売の「氷結無糖レモン」が、翌2021年には年間1000万ケースを突破する快進撃。その背景には「甘くないおいしさ」があるという。フードアナリストが開発の裏側について掘り下げた上で、実際に食事と合わせておいしさを確かめてみた。