グルメ

↑活〆平目/二貫(410円) 魚を素早く血抜きす
る「活〆」処理を施し
たひらめ。うまみのピ
ークの時間が長くな
り、鮮度を保ったまま、
職人が店内で塩を 甘みだけが増す。

房総の地魚を嗜むなら千葉県へ! 漁師しか知らない寿司ネタ満載の「スーパー回転寿司やまと 桜木町店」

GetNavi編集部

2016/10/17 17:30

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