「ヘルシオホットクック」が絶賛されるワケを実感! 「情けない独身中年」が実家で1週間、使い続けてわかったこと

ネット接続で毎日情報が更新されるのが楽しい

繰り返し本機を使っていると、親しみが湧いてきます。「加熱はまかせてね！」との声に対し、「おう、まかせた！」と答えると、相棒のような頼もしさを覚え、気分も盛り上がります。AI機能で「最近、和食が続いているね。たまには和食以外もどう？」と呼びかけられ、驚いたこともありました。「料理が茶色ばっかりですね」と言われなくて良かった……。

その他、面白いと感じたのが「調理ランキング」。ユーザー側とクラウド側、相互の情報交換が可能なので、他のホットクックユーザーに人気の料理をランキング形式で見ることができます。ふむふむ、この日は「ビーフカレー」が1位で「チキンと野菜のカレー」が2位。カレーがやっぱりうまいんだな……。続いて「肉じゃが」「具だくさんみそ汁」「豚の角煮」か……。ユーザーがヘビロテしている季節の鉄板メニューが見られるわけで、こちらも意外に実用性があります。

↑無線LANアクセスポイント（ルーター）に接続すれば、クラウドのAIと連携してメニューの提案など、さまざまな機能が利用できるようになります

同社の調理家電に対応する無料の「COCORO KITCHENアプリ」も便利です。アプリには日々、新たなレシピがアップされていて、これを本体に送信・ダウンロードすれば、すぐにそのレシピで調理が可能になります。……えっ、いま気づいたのですが、「買いものリスト」なんていう便利な機能もあったのですね。うわ、予約調理の時間の変更もスマホでできるの？　また、余談ですが、アプリでレシピを見ながら調理する際は、画面がすぐ消えないよう、スマホ設定で自動ロックをOFFにしておくといいです。これもあとで気がついて、悔しい思いをしました。

パーツが外せてメンテがカンタンなのもうれしい

もう一点、本機のメンテナンスについても触れておきましょう。これは本当にカンタン。日常的な作業は内鍋を洗う、まぜ技ユニットを洗う、ふたの接合部のつゆ受けの水を捨てる、内ぶたを洗うという4点。点数にすると多いようですが、先述のパーツはすべてカンタンに外せるので、シンクに持って行ってササッと洗えます。この手入れがラクな点も、本機が支持を得ている理由でしょう。

↑食材の旨みを鍋に戻す役割を持つ円錐の突起「旨みドリップ加工」が施された内ぶた。レバーを押して斜めに引き抜くとカンタンに外れます

最終日の3品は最高傑作と呼べる出来栄えに

植えた野菜の生長を喜びながら、ときにはPCで仕事。その合間に近所を散歩し、思い出を手繰る……。ときには長野市のイベントを見に行き、夜はホットクックの料理をつまみに、両親とあれこれ語り合う。そんな心楽しい日々も、いよいよ最後を迎えました。最終日の夜、集大成として作ったのは、「ぶり大根」と「キャベツとじゃがいもとあさりの煮物」、無水調理の「白菜と豚バラの重ね煮」の三品です。

↑「白菜と豚バラの重ね煮」。白菜に塩こしょうしたバラ薄切り肉を挟んで鍋に入れ、顆粒だしをふりかけて加熱するだけ。シンプルですが、本当にウマイので超オススメです

結論から言うと、この三品は最高傑作と呼べる出来栄え。出来上がったときは、「ワシは小料理屋か！」と思うほどの大量の料理ができてしまい、食べられるか心配だったのですが……どれもこれも美味しくて、親子三人でほぼ平らげてしまいました。その食べっぷりからして、両親には満足してもらえたみたいです。これで、少しは親孝行になったかな……。

翌朝、筆者が東京へ帰る日。この日は、ホットクックを東京の筆者の自宅に発送する日でもあります。温泉卵を作ったあと、本機をダンボールにしまう段になって、いろいろと文句を言っていた母が、「よくがんばったね。ご苦労さん！」と、言葉をかけていたのが印象的でした。その口調からすると、少しは認めてくれたようですね。いつか、父とともに植えた夏野菜を使って、ホットクックで料理ができたらいいなあ。今度は、もう少し彩り豊かな西洋のものを……そんな思いを胸に、筆者は東京への帰路に就きました。

今回、本機を使ってみて、様々なメリットを感じることができました。それなりの設置スペースが必要ではありますが、食材を切って入れるだけのカンタン調理は便利で、お手入れもラク。ネット接続による楽しさや手動メニューの可能性も実感できました。そして何より、料理が美味しいのがわかったのが一番の収穫。その美味しい料理で、今回は、わずかながら両親に恩返しができたと思います。改めて、ホットクックに感謝です。楽しい食卓をありがとう！　お疲れさまでした！

水なし自動調理鍋

ヘルシオホットクック KN-HW24C

SPEC●サイズ／質量：W395×H249×D305㎜／約6.5kg●定格消費電力：800W●定格容量：2.4L●設定温度（発酵）：35～90℃●最大予約設定時間：15時間●電源コード長：約1.8m（マグネットプラグ方式）●メニュー集掲載メニュー数：155(自動メニュー130／手動メニュー25)●付属品：蒸し板、保存専用ふた、メニュー集

NEW！

【一人暮らしにも使える1～2人用のモデルが登場！】

シャープ

ヘルシオホットクック KN-HW10E

実売価格4万4300円

「大きくて置き場所に困る」「一人暮らしでも食べきれるサイズを」という声に応え、2019年11月に登場した容量1.0L（1～2人用）の新モデル。新・まぜ技ユニットとコンパクトモーターの採用で、2~4人用の1.6Lタイプから設置幅を約40％削減。設置幅220mmのコンパクトサイズながら、ホットクックの基本性能（無水調理・まぜ技自動調理・予約調理）に対応しています。また、付属の蒸しトレイを使い、2種類のメニューを同時に調理する「上下2段調理」が可能。下段でアクアパッツァを作りながら、上段でポテトサラダを作るなど、2つのメニューを同時に1台で作ることができます。AIoTクラウドサービス「COCORO KITCHEN」にも対応。

SPEC●サイズ／質量：W220×H240×D305㎜／約3.7kg●定格消費電力：350W●定格容量：1.0L●設定温度（発酵）：35～90℃●最大予約設定時間：15時間●電源コード長：約1.4m（マグネットプラグ方式）●メニュー集掲載メニュー数：80(自動63／手動17)●付属品：蒸しトレイ、メニュー集

【一回り小さい1.6Lのモデルもチェック！】

「好みの設定加熱」機能と「煮詰め」機能を新たに搭載

シャープ

ヘルシオホットクック KN-HW16D

実売価格5万9270円

2～4人用のモデル。無水調理が可能、かつ撹拌機能によって料理を焦げ付きなく仕上げるほか、無線LANでクラウドと接続することで音声や画面で献立を提案するなど、基本機能は本編で紹介した KN-HW24Cと同じ。容量が1.6Lとなったことで、横幅でいえば約3cm短くなるなど、KN-HW24Cより一回りコンパクトになっています。また、好みの火加減やまぜかたを選べる「好みの設定加熱」機能、ふたを開けたまま加熱できる「煮詰め」機能を新たに搭載。カラバリはレッド系に加えてホワイト系（写真）も追加し、2色から選べるようになっています。このほか、容量1.6Lのタイプでは、無線LAN非対応のベーシックモデルKN-HT99B（レッド系のみ）も用意。

SPEC（KN-HW16D）●サイズ／質量：W364×H232×D283㎜／約5.5kg●定格消費電力：600W●定格容量：1.6L●設定温度（発酵）：35～90℃●最大予約設定時間：15時間●電源コード長：約1.6m（マグネットプラグ方式）●メニュー集掲載メニュー数：145(自動メニュー126／手動メニュー19)●付属品：蒸し板、保存専用ふた、メニュー集

協力：楽天市場

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