ハードウェアスタートアップのUPQ（アップ・キュー）は、CCC（TUSUTAYA）グループが運営するクラウドファンティングサイトGREEN FUNDINGにて、家庭用の燻製器「REIKUN-Dome（レイクン・ドーム）」開発の募集を開始しました。支援価格は本体1台とSmoke CUBE（キューブ状のスモークウッド）30回ぶんのセットで2万3920円～。
熱を伝えず、煙だけを下へ流す構造に
同社は嗜好品として「楽しんで使ってもらえる」ことを最も大切にして商品企画を行い、
・食材は「お皿に乗せたまま」
・食材へ火元の熱を伝えないスマートな構造
・「ふわ〜〜っと落ちてきて充満する煙」を魅せる
という3点を実現するため、熱だけを上に逃し、煙は下へ落として溜める、独自の構造・デザインにたどり着きました。また、「少しの汚れや経年変化を『味わい』と捉えられるようなデザインにしよう」との思いから、真鍮やアイアンなどアンティーク雑貨の要素を取り入れ、納得の最終デザインが仕上がったとのこと。
使い方はカンタン。まず食材をお皿やお盆などに盛りつけ、ガラスドームをかぶせます。続いて、ドーム上部にある本体にスモークキューブを入れ、ガラスドームにセット。上からスモークキューブに火をつけ、煙がたってきたら本体上部にフタをするだけ。すると、本体のファンがドーム内に煙を送り込み、ドーム内の食材が燻製されるという仕組み。
燻製にする食材は、コンビニエンスストアの生ハムやチーズなどのほか、バームクーヘンなどもオススメとのこと。家庭で手軽に、楽しく燻製したい方は注目してみては。
【製品仕様】
