グルメ

ビールが飲まれなくなった理由ーーキリンが挑むのはクラフトビールとグランピングと草鍋

毎年、アルコール市場で注目される動向のひとつがビール類です。”消費者のビール離れ”などが叫ばれているように、2016年も苦戦。その出荷量は前年比2.4%減となり、12年連続で過去最低を更新(ビール大手5社が発表)しました。そもそも、なぜビールはここまで売れなくなってしまったのでしょうか? 今回はその...

濃厚牛骨ラーメンを洒落た空間で! “ラ飲み”にも使える両国の名店「シマシマトム」

ラーメン好きなミュージシャンとして知られる、サニーデイ・サービスの田中 貴さん。年間600杯以上を食べ歩く田中さんが、女性にイチオシのお店を紹介するとしたら? そんな発想からはじまった本企画ですが、今回もきわめて印象深いラーメン店が登場します。 旨みが凝縮した濃厚な一杯をカフェのような洒落...

若手の独立が相次ぐハンバーガー業界注目の一店! 「サンバルソース」で専門家をも魅了した小伝馬町の「JACK37BURGER」

ハンバーガーストリート・松原好秀の「週末はハンバーガー」 第32回「JACK37BURGER」 絶え間なく変化を続ける東京のハンバーガーシーン。特に近年、若い世代の独立開業が相次いでいる。今回はそんな新鋭のひとつ、日本橋小伝馬町の「ジャックサンナナバーガー」をご紹介しよう。

口と目でお花見気分を楽しめる! 遠出しなくても春を先取り可能な「スタバの春季限定ドリンク」

全国の桜開花傾向がウェザーニュースから発表されましたが、まだまだコートなしでは外出不可能。でも、日々の寒さに負けないために、ひと足早く春を先取りしてみませんか? スターバックスから、おいしく、楽しい1本が春季限定で2月14日より発売開始。どこにいても春を感じられる、ハッピーなチルドカップコーヒーとな...

モーニングの最安は235円から! 「モーニング激戦時代」を牽引する人気飲食店の朝食メニューたち

愛知県を中心に広まったといわれる飲食店のモーニングサービス文化は、いまや日本全国に拡大。さまざまな店がモーニング限定メニューを取り揃える「モーニング激戦時代」に突入していることをご存知だろうか? 本稿では、各社がしのぎを削るモーニングメニューの中でも、特におすすめのものを紹介していこう。[capti...

コロッケ監修&総工費5億円の「ものまねシアター」が1周年! 新ジャンル“エンタメレストラン”が外食市場を盛り上げる

外食の業態にはさまざまなジャンルがありますが、料理と一緒にライブやパフォーマンスを楽しめる“エンターテインメントレストラン”というジャンルが存在します。ですが、敷居が高そうというイメージも強く、いまだに足を踏み入れたことがない人も多いのでは? そこで今回、とある店が1周年記念を感謝して気軽なプランを...

2種類のコンソメパンチを“利きポテチ”! 新作「コンソメ Sパンチ」と定番「コンソメ Wパンチ」を食べ比べ

カルビーはコンビニエンスストア限定で「ポテトチップス コンソメ Sパンチ」を発売。それに伴い、コンビニエンスストア限定で販売する「ポテトチップス コンソメ Wパンチ」と、新商品の「ポテトチップス コンソメ Sパンチ」を用いた謎解きゲーム「ボテトチップス×謎解きゲーム コンソメパンチ国の大合戦 W v...

関東に初出店したコメダの和喫茶「おかげ庵」が想像以上に“和”! 名物「シロノワール」も和風に変身

名古屋のモーニング文化はコメダ珈琲の全国進出により、多くの人が楽しめるようになったが、今回関東に初出店したコメダ珈琲の和風喫茶店「おかげ庵」は、愛知県内でも知る人ぞ知る特別な喫茶店。愛知県でも7店舗のみという「おかげ庵」とはいったいどのようなお店なのか? 和喫茶というだけあって、モーニング...

なぜ私たちは「しゃぶしゃぶ食べ放題」に吸い寄せられるのか? ブッフェ評論家が考える3つの理由

今の寒い時期においしいものと言えば、何と言ってもやはり体が温まる鍋料理ではないでしょうか。「マイボイスコム」の調査によると、「週1回以上食べる人は全体の3割強」と頻繁に鍋料理が食べられていることが分かります。おでんやすき焼きが人気となっていますが、私が特に注目している鍋料理は「しゃぶしゃぶ」です。な...

“七味”や“峠の釜めし”がアイスに? 寒い冬こそオススメしたいSA・PA”冬アイス“特集!

アイスというと夏をイメージしがちですが、近年では“冬アイス”の人気が急上昇中! 実際、森永乳業の「冬のアイスに関する意識調査」によると、98.4%もの人が冬でもアイスを食べたいと回答しており、アイスの需要は1年をとおして高いことがわかっています。今回は、SA・PAに立ち寄ったらぜひとも食べていただき...

美食な人でも舌を巻く! クチコミ人気が高い「日本のレストラン」トップ10

大切な人と食事をするとき、悩ましいのがお店選び。有名店か評判のいいお店にしたいと思っても、そんな情報が溢れすぎていて、一体どこが本当においしいのかわかりづらいもの。

うまい棒のキャラクター名って知ってた? さらに美少女妹キャラまで登場し、激似のガリガリ君兄妹を突き放すか!?

1本10円という激安価格とバリエーションの豊富さが日本人を魅了してやまない「うまい棒」。発売からすでに30年以上の年月が経っているが、今年になって、「うまい棒」の公式キャラクター「うまえもん」に妹がいることが判明! しかも、兄とは似ても似つかない美少女だということで、ネット上でも「うまい棒の妹がちょっと予想を大幅にはずしてきた」と話題になっている。

西部劇の酒場のようなバーでハンバーガーとビール! 人気漫画『NANA』の舞台にもなった調布「JACKSON HOLE」

ハンバーガーストリート・松原好秀の「週末はハンバーガー」 第31回「JACKSON HOLE」 「すべりにおいで」と雪山が呼ぶ、この季節にこそ訪ねたい店、調布の「ジャクソンホール」。パウダースキーの聖地とも呼ばれる、米国ワイオミング州のウィンターリゾート"Jackson Hole"の町や文...

「ローストビーフ1000円食べ放題」のお店に新メニュー! 日本人に一番合うゴーダチーズを使った濃厚パスタと絶品リゾット

極上ローストビーフと熟成生ハム1000円食べ放題で話題のスペースワンが運営する肉バル×イタリアン「XROSS CASA(クロスカーサ)新宿東口店」では、オランダ産ゴーダチーズを使用した2種類の新メニューを3月末日までの期期間限定で提供しています。

“食べるラー油ブーム”の再来? キッコーマンの「食べるしょうゆ」はどんな料理も超本格派になる魔法の調味料だった

某トレンド誌の「2010年ヒット商品ベスト30」で、「食べるラー油」が1位に輝いて早7年。その後、フード業界ではさまざまなブームが起こりましたが、調味料としてはなかなか食べるラー油ほどのブレイク品が出ていません。しかし、あの隆盛の再来を予感させる話題作が、ついに2月13日に発売されました。それが「キ...

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