グルメ

「北海道ベイクドチーズタルト」はマレーシア生まれ!? Japanブランド海外進出の死角

先週末のイースター3連休、義父母も一緒にマレーシア有数の観光地、マラッカに家族旅行をしてきました。マラッカはマレーシアの首都クアラルンプールから約150㎞。ポルトガル、オランダ、イギリスの植民地として文化的影響を受けた歴史をもち、ペナンと並び華人が多いことでも知られます。フランシスコ・ザビエル教会などエキゾチックな街並みが評価されて2008年にユネスコ文化遺産に指定されて以来、マレーシアを代表する観光地にもなっています。

昔はバナナ倉庫だった!? 自家製バンズと炭火焼きパティが自慢の天王町「BURGERS NEW YORK」

ハンバーガーストリート・松原好秀の「週末はハンバーガー」 「BURGERS NEW YORK」(横浜・天王町) 「東京まで行かないとおいしいハンバーガー屋がなくて……」という話を横浜に住むある人がしてくれた。ところがある日、「自宅から5分の近所に、都内のような専門店があるのを見つけて……」...

【立ち食いそば】小えび入り絶品「冷やしたぬき」が280円…て安っ! 驚きのウマさと価格で若者に大人気の大久保「長寿庵」

JR大久保駅南口の飲み屋街に、学生に人気の立ち食いそば屋がある。1995年創業の「長寿庵」だ。 冷やしたぬきそばが絶品! 学生が支持する王道立ちそば[caption id="attachment_134274" align="alignnone" width="820"] ↑冷やしたぬきそ...

「爽 ジンジャエール味」とビールで「シャンディガフ」が完成! 酒とアイスの絶妙な組み合わせを体感しよう

昨今では、アルコール飲料と氷菓アイスの相性がかなり良いとネット上で評判になっている。どんどん気温が上昇していき、冷たいアルコールでのどを潤したくなってくるこの時期。オススメのアルコールとアイスの組み合わせをいくつか紹介していこう!

【急げ】スーパードライ史上最高に旨い1杯が飲める秘密兵器が必ず手に入るチャンス! これは万難を排してでも手に入れるべし[PR]

仕事を頑張った日にはパーッとビールでも飲みたいところ。しかし、疲れているとなかなか外で飲もうという気分にもなりません。そんな折、アサヒビールが「家庭で飲めるスーパードライ史上最高のクオリティ」を目指したという特別なプレゼントキャンペーンを実施しているとの情報が。目玉賞品は、スーパードライを氷点下まで冷やす機能を搭載し、なおかつシルキーな泡までつくれるという超音波機能付きシルキーフォーマー。

5年経ってもワインが酸化しない! ワインに新たな楽しみをもたらす「コラヴァン」とは?

近年の宅飲みブームも手伝い、自宅でワインを楽しむ機会って増えましたよね。ただ、他のお酒と違うワインのネックは酸化しやすいこと。誰もが「1杯ずつ楽しめたらいいのになぁ……」と思ったことはあるはず。そんなワイン党の夢を叶えるワインシステム「コラヴァン」が4月15日ついに日本に上陸! これを使えば、何年経...

【立ち食いそば】シンプルな一杯に鶏のうまみがギュッ! 味は「六本木」でもお値段は「非・六本木」のお店って?

本場の山形そばを手頃な価格で食べられる店「桃山」。麺もつゆも山形県の本店で自家製麺したものを直送、基本メニューがすべて600円というのもうれしい。

【立ち食いそば】内装は「店間違えた」と思うほど! くつろぎの空間で関東・関西から選べるつゆを堪能――西馬込「そば太田」

都営浅草線西馬込駅周辺は閑静な住宅街が広がり、のどかな雰囲気が漂う場所。そんな駅前に「そば太田」はある。 ゆったりとした時間のなか好みのつゆでそばを楽しめる[caption id="attachment_120823" align="alignnone" width="820"] ↑かき揚...

【保存版】定番ウイスキー「ジャック ダニエル」の奥深き製法、歴史、嗜み方をイラストと写真で徹底解説[PR]

ハイボールの台頭や、2014~2015年に放送された朝ドラの影響などで日本ではウイスキー人気が過熱中。お店に行くと数々の銘柄が並んでいますが、特に有名なブランドのひとつが「ジャック ダニエル」です。これはインターブランド社の「Best Global Brands 2016」でTOP100に選ばれていることからも明らかですが、歴史や中身などについてはそれほど知られていないのではないでしょうか。

【立ち食いそば】築地といえばココが常識! 新鮮ネタの揚げたて天ぷらに多彩な客が押し寄せる「深大寺そば まるよ」

市場関係者から観光客まで多くの人で賑わう築地場外市場。その一角に「深大寺そば まるよ」はある。創業は昭和31年。そばは50年ほど前から提供している。 新鮮食材を使った天ぷらとのどごし抜群のそばが人気[caption id="attachment_132900" align="alignno...

“丸魚のまま”販売する激安魚屋が増加中! 水産業界の革命児「フーディソン」のイノベーションがハンパない

東急沿線エリアを中心に、お洒落な内外観の店舗で鮮度抜群の海鮮を販売する魚屋「サカナバッカ」。斬新な取り組みは水産業界を中心に大きく注目されており、運営元の企業「フーディソン」は時代の寵児としてTVや新聞などで頻繁に紹介されています。そんな同社がまた新たな動きをちらほらと見せているとか。今回はそのなか...

リニューアルのテーマは「和洋折衷」ーー セブンイレブンのスイーツ全6種がより美味しく高品質に!【本日発売】

セブン‐イレブン・ジャパンは「セブン‐イレブンの新たな看板スイーツ」をテーマに、スイーツ商品を全面刷新をすると発表。本日4月25日より全国のセブン‐イレブンで順次発売されます。新たに発売するスイーツでは、素材と製造工程ひとつひとつの見直しに着手。チルドの温度帯で販売できるセブンイレブンの優位性を活かし、定番スイーツの質の向上と和と洋の素材の良さを組み合せた和洋折衷スイーツが勢揃いしました。

手早く作れる和朝食レシピ&組み合わせのポイント! 【元気な子どもが育つ毎日のごはん】

前回の【パン編】で、朝食をとることの大切さと、最低限「主食」「主菜」がそろうことも重要だとお話ししました。今回はごはんが主食の場合の朝食例です。ごはんが主食だとおかずも和風になりやすく、朝食のときに摂取しておきたい牛乳・乳製品がとりづらくなります。カルシウムが補いにくいのは、和食のデメリットといえます。

【幸せの立ち食いそば】何だ、この甘みは…? そばなのに「讃岐ベース」の不思議なつゆに柔らかゲソ天が出合う「ふうちゃん」

埼玉県の首都高速川口線の安行出入口近くにある「ふうちゃん」は女将さんひとりの営業。開業は2010年で、香川県出身の女将さんが讃岐の味をベースに作った独自のつゆが売りだ。 女将さんが独自開発したつゆの味がクセになる[caption id="attachment_124279" align="...

No.1アメリカンウイスキー「ジャック ダニエル」の最高級「ゴールド」は止まらないウマさ! ベストな飲み方と合うつまみは?

酒ツウでなくても、「ジャック ダニエル」というブランド名を聞いたことがある人も多いことでしょう。一説によると、世界で一番飲まれているアメリカンウイスキーとのことで、なかでも黒いラベルの「ジャック ダニエル ブラック(Old No.7)」が有名。ただ、製法や味わいなどによって仲間が存在し、2016年からは最もプレミアムな「ジャック ダニエル ゴールド」が発売されています。今回は「進化し続けるジャック ダニエル」というイベントで学んだ極意として、この「ゴールド」の魅力を紹介していきます。

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