見ても食べても美味しい「ハイブリッドスイーツ」とは？ スイーツ王子・Ruiさんと聖地ドミニクアンセルベーカリーへ
スイーツの世界で今もっとも見逃せないキーワードは「ハイブリッド」。異なるスイーツを掛け合わせてつくる、新感覚のスイーツのことをハイブリッドスイーツと呼びます。今回は年間1500品ものスイーツを食すスイーツ王子 Ruiさんとともに、ハイブリッドスイーツブームの火付け役となった「ドミニクアンセルベーカリー」を訪ねます。
グルメ
【立ち食いそば】ムチっとした麺がつゆで煮た豚肉にマッチ! 選べる「ゆでたて」もぜひ試したい馬喰横山「みまつ」
都内4店舗を展開する立ち食い店「みまつ」。馬喰横山の店のみひらがな表記で、泉岳寺などその他3店舗は漢字表記の「三松」になっている。
【カルディのベストバイ】ポテチ難民に教えたい! ビールとの”無限ループ”が楽しい「大人ポテチ」3選
ビールのお供といえば、定番はポテトチップス、通称「ポテチ」。ビールが美味しいこれからの季節、なくてはならないおつまみですよね。でも、今年は気象の影響で、北海道産のじゃがいもが不作、定番商品の販売休止など「ポテチショック」なる騒動も耳にします。
【立ち食いそば】立ち食いがヘルシーで何が悪い! たっぷり野菜と打ちたて麺で女性にも大人気「源太郎そば 春日店」
打ちたて、ゆでたて、揚げたてのそばにこだわるのが「源太郎そば」。春日と横浜の2店舗を展開している。
16時から飲みたいなら横浜髙島屋の屋上へ! 地元野菜と洒落たドリンクが斬新な「ファーマーズビアガーデン」が進化
昨年、1959年の開店以来初の開催ということで話題になった、横浜髙島屋の「ファーマーズビアガーデン」。読んで字の如く、農家の顔が見える野菜を豊富に味わえることが魅力のひとつで、今年は5月10日から営業を開始しています。内容としては、昨年よりさらにパワーアップしたとのこと。本稿では、その魅力をお伝えし...
【立ち食いそば】「隠れた名店」とはこういう店だ! この「黒つゆ」のためだけに、訪れる価値がある「原木そば」
地下鉄東西線の原木中山駅改札を出てメトロセンター内を歩くと、味のある店構えの「原木そば」がある。 素材を贅沢に使った絶品のつゆは体験する価値あり！[caption id="attachment_154792" align="alignnone" width="760"] ↑お品書きと看板、...
「これは反則」との声が相次いだ「全国絶品卵グルメBEST10」ーー強豪を抑えてトップになった料理は?
6月22日に放送された「カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW」（日本テレビ系）で、「全国絶品卵グルメBEST10」を特集。全国の変わった卵グルメが勢揃いし、卵好きから「永久保存級の回だった！」と歓喜の声が続出している。ここでは、そのランキングを紹介していこう。
「Lチキ！」と叫ぶだけでOK!? ローソンが“おいしい”サンプリングイベントを開催!【本日13時@渋谷】
まもなくローソンから、人気フライドフーズ「Lチキ」のリニューアル商品が発売されます。これに伴い、本日6月26日の13時から「渋谷 MODI」でサンプリングイベントを実施。新しくなった「Lチキ」が無料で試食できるほか、少し変わった催しが行われるようです。 今回リニューアルする商品は、「Lチキ...
「和食×ウイスキー」の相性が抜群! レジェンドが教える高品質スコッチ「グレン グラント」
いま、日本をはじめ世界中で盛り上がっているお酒のひとつがウイスキー。アメリカやカナダなど国ごとに個性的な味わいがあり、近年ではジャパニーズウイスキーも人気です。ただ、販売量のシェアでいえば、イギリス・スコットランドのスコッチウイスキーが圧倒的。 日本のウイスキーづくりもスコッチを手本にした...
【実験】マヨネーズ消費量が世界一のロシア人が最も好きな日本のマヨネーズはどれ?
「日本の人気商品は海外の人にも通じるのか?」がテーマの本連載。今回は、国民ひとり当たりのマヨネーズ消費量が世界一だというロシア出身の方に、日本でメジャーなマヨネーズを食べ比べてもらいました！
時代を超えたラーメンを筆頭に何を食べてもウマい真の名店「龍朋」――サニーデイ・サービス田中 貴presents 女性も喜ぶ旬なラーメン
ラーメン好きなミュージシャンとして知られる、サニーデイ・サービスの田中 貴さん。年間600杯以上を食べ歩く田中さんが、女性にイチオシのお店を紹介するとしたら？ そんな発想からはじまった本企画。今回は、神楽坂にあるノスタルジックな雰囲気の一軒が登場します。
バーガーの醍醐味はサックサクの「食感」にあり! カウンターだけの小さな実力店、王子神谷「THE BURGER STAND」
ハンバーガーストリート・松原好秀の「週末はハンバーガー」 「THE BURGER STAND」（王子神谷） ある日ふと近所にできたバーガー店。通りがかるたび気になるが、まだ一度も入ったことがない。中はどうなっているのか……。そんな皆さんの疑問に応え、王子神谷の街外れの店「ザ・バーガースタ...
余った野菜を使い切る! 冷蔵庫の余りもので作れるお手軽レシピ
「さーてと、買ってきたものを冷蔵庫に入れて〜」と扉を開けてみると、あれ！？ きゅうりあったの？ なんて冷蔵庫のダブルブッキングがよくある私です。スーパーに行けば、あれも安い！ これも食べたい！ とテンションが上がってしまい、余計な買い物もしてしまいがち。その時は「ま、食べられるしなんとかなるか」と思っていても、気がつくと使いきれずに捨ててしまう・・・、MOTTAINAI！！！ということで、今回は『50円100円大好評おかず600品』（フーズ編集部・編／学研プラス・刊）より冷蔵庫で余りがちな野菜を美味しく使い切るレシピをご紹介します。今夜こそ、冷蔵庫に眠る野菜たちを胃袋に収めましょう！
サソリ酒飲んでも人体に問題がないのはなぜ？
以前、昆虫が食べられる居酒屋に行ったことがある。僕は昆虫を食べることにそれほど嫌悪感がなく、いっちょー食べてやるかくらいの気持ちで行った。 そのときに食べた昆虫は、カイコ、イナゴ、ハチノコ、バンブーワーム、そしてゲンゴロウだ。 ゲンゴロウは食べづらいカイコ、イナゴ、ハチノコに関し...
【立ち食いそば】めんの食感、比類なし! 旬の天ぷらそばと、なぜか焼きそばも名物の大師前「たからんちょ」
西新井大師のお膝元、大師前駅から環七通りに出てすぐの「たからんちょ」は、独特のコシがあるそばを立ち食い価格でゆっくり食べられる店。2007年の開店当初は立ち食い店だったが、土地柄に合わず、3日で椅子を用意したとか。
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