グルメ
立ち食いそば
2017/4/17 19:14

【立ち食いそば】漢ならこの一杯に挑まずにいられるか! 巨大から揚げ×平打ち麺に食欲が爆発する「丸政そば 鶴ヶ島店」

小淵沢駅や甲府駅前にある山梨県の有名な駅そば店「丸政そば」。その関東第1号店が埼玉県に出店している。

 

山賊そばやだし巻き玉子の天ぷらなどメニューが新しい

↑山賊そば(450円)。信州名物の山賊焼き(山賊揚げ)がボリ ューム満点。にんにくの風味が効いた 鶏肉とともに食らうそばが絶品だ
↑山賊そば(450円)。信州名物の山賊焼き(山賊揚げ)がボリューム満点! にんにくの風味が効いた鶏肉とともに食らうそばは絶品だ

 

東武東上線の鶴ヶ島駅ロータリーにある同店は、2016年7月に開店。そばは平打ちのゆで麺で、食べごたえのある食感。つゆはしょうゆのうまみをだしが支え、甘みもあっておいしい。

 

店の名物メニューは山賊そばで、にんにくとしょうゆで下味を付けた巨大な鶏もも唐揚げをトッピング。揚げ物の種類は20種類で、野沢菜天や出し巻き玉子天など変わり種も多い。

↑コラちゃーそば(1本のせ)(420円)。豚バラの軟骨をトロトロになるまで煮込んでトッピン グ。とろけるコラーゲンのうまみは一度食べたら忘れら れない
↑コラちゃーそば(1本のせ)(420円)。豚バラの軟骨をトロトロになるまで煮込んでトッピング。とろけるコラーゲンのうまみは一度食べたら忘れられない

 

さらに、麺はそばとうどんのほかに黄そば(中華麺)がある。これをそばつゆで食べると、不思議なうまさ。様々な新提案が楽しい同店は、近くに行く際は、ぜひ立ち寄りたい店だ。

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丸政そば 鶴ヶ島店

住所:埼玉県鶴ヶ島市鶴ヶ丘69-17

営業時間:9:00〜21:00

定休日:無休(正月除く)

(※こちらの記事は発売中のムック「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」から抜粋したものです)

 

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