冬は外食の増える季節だが、今シーズンは自宅で過ごす人も多いだろう。そこでオススメなのが、いつものスーパーではなく、こだわりショップの食材でイベントシーズンを楽しむこと。今回は、久世福商店の人気グルメをご紹介！
※こちらは「GetNavi」 2021年1月号に掲載された記事を再編集したものです。
全国各地の生産者と比類なき逸品を開発！
久世福商店
ジャムやワインなどの食品製造小売業「サンクゼール」が展開する、うまいもののセレクトショップ。「ザ・ジャパニーズ・グルメストア」をテーマに、全国各地の様々なこだわり商品を取り揃える。
Shop Data
2013年に長野県にオープン／全国110店舗とオンラインストア
●昨秋、全国のおいしいものを取り扱う産直型のオンラインストア「久世福e商店街」もオープン！
私たちがご案内します！
久世福商店
商品開発
井上聡一郎さん
久世福商店
開発バイヤー
田中美央さん
久世福商店
開発バイヤー
小倉未帆さん
【人気商品ベスト3】
【人気No.1】累計販売数200万個突破！ 魚のうまみが華やぐこだわりのだし
風味豊かな 万能だし
540円（5包）、1404円（15包）、2268円（30包）
こだわりの焼津産かつお節と削り節をベースに国産さば節や瀬戸内海産のいりこ、焼きあご、日高昆布などをバランス良く配合。すっきりとした味わいと華やかな香りの本格だしが手軽に味わえる。累計販売個数200万個突破！
いつもの料理が料亭の味に変身！
「ササッと作った料理も、まるで料亭のような味わいになってビックリ！ 香り高いのにクセがなく、名前の通り“万能”に使える使い勝手の良さですね。とっただしはそのまま飲んでもおいしい！」（編集部）
【人気No.2】不揃いの生地に染み込んだコク深いしょうゆ味がクセになる！
久世福のなかなか減らないやみつき柿の種
1166円
伝統的な抜き型製法により、一般的な柿の種よりも粒が不揃いなのが特徴。そのため生地にしょうゆが染み込み、コク深い味が楽しめる。バターピーナッツが良いアクセント。360gとたっぷり入っている。
米の甘味としょうゆの香ばしさにヤミツキ！
「生地に厚みがあり、サクサクした食感としっかりした歯応えを両立。米の甘味としょうゆの香ばしさが楽しめて、クセになる味わいです。マイルドな辛さは子どもにも◎。容器の口が大きく、つまみやすい！」（編集部）
【人気No.3】秋鮭に明太の辛味が効いたご飯が進む大人のフレーク
至福のひと時大人のしゃけしゃけめんたい
626円
国産秋鮭のほぐし身に、辛子明太子とそのエキスや魚醤をプラス。豊かなうまみとともにしっかりと辛味を効かせ、大人のフレークに仕上がっている。ご飯のお供はもちろん、おにぎりの具にもオススメ。
鮭と明太子の良いとこどりができておトク！
「鮭のうまみの後に明太子の辛さがやってきて、二度楽しめるフレーク。味がしっかり付いているので、少量でもお茶碗一杯ぶんのご飯をペロッと食べられ、コスパも良いです。辛さが後を引く大人向けの味」（編集部）
【この冬のイチオシグルメもCheck！】
ゆずこしょうが香る炭火焼き風大豆ミート
日本全国ごはんのおとも旅 鶏の炭火焼風
540円
「『地方の肉料理』をテーマに、大豆ミートを鶏の炭火焼風の味に仕上げました。2種類のゆずこしょうを使い、香りと辛味のバランスを追求しています。ぜひご飯と一緒にどうぞ！」（井上さん）
素材の味を引き立てるパンチの効いた味わい
山椒のしびれる辛みが後を引く 旨辛辣 鍋つゆ
594円
「豚と鶏ガラのコク深いスープがベース。そこに山椒のシビレ、唐辛子や豆板醤のうま辛さ、さらにガーリックのパンチも効かせた、素材の味が際立つ鍋つゆです。シメはラーメンで！」（小倉さん）
柔らかな身と絶妙な塩加減4秒チンで焼き立ての味
ゴロゴロほぐし焼ほっけ
734円
「ほろっとほぐれる柔らかな身を、素材の味を引き出す絶妙な塩加減で味付け。4秒レンチンすると焼き立ての味に近づきます。ご飯のお供はもちろん、おうち居酒屋のお供にもオススメです」（田中さん）
●店舗により商品の取扱状況は異なります