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• グルメ

健康総合企業のタニタとラーメン専門店麺屋武蔵は、肉と野菜をふんだんに使いながらもカロリーと塩分を抑えた「たっぷり野菜の特製肉つけ麺」を共同で開発。4月22日に「丸の内タニタ食堂」にて、200食限定の1日限定メニューとして…

• ラーメン

「中華そば 四つ葉」は、土日ともなると大勢の客で賑わう注目の店。クルマ必須の立地にも関わらず、埼玉県内はもとより、県外から訪れる客も少なくない。ちなみに、隣の寿司店「宝船」は、四つ葉の店主・岩本和人氏の実家。これの一部を改装して、２０１３年に念願のオープンを果たした。

• ラーメン

古きよき時代を感じさせる店構えは、いかにもラーメンがうまそうな雰囲気。同店では、昔ながらの東京ラーメンをベースに動物系と魚介系のダブルスープをバランス良く配合。ガツンとくる煮干しの香りと、やさしくコクのあるスープの味は、一度食べたら病み付きに。このスープの味は円熟の極みといえよう。しかし、創業より約30年経ついまでも進化を続けており、それが多くのファンの支持を得ているのだ。