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↑天もりそば(490円)。色白で美しいそばは、細麺で長くても切れないコシがある。かき揚げは絶妙な火の通り加減でクリーミーな食感

【昼は立ち食いそば】超一流店出身の店主が腕を振るう足立区六町の有名店「そば政」

平島憲一郎

2016/7/20 11:34

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