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立ち食いそば

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【立ち食いそば】麺はまるで「ミルフィーユ」!? もり、ひやがけの真髄が味わえる秋葉原の名店

立ち食い激戦区の秋葉原にあって「あきば」は、そばへのこだわりがトップクラスだ。麺には信州・戸隠の上質のそば粉を使用。これを機械でこねたあと、ミシュランひとつ星店で修行後に手打ちそばの店を経営していたご主人が、さらに手ごね…

【立ち食いそば】天ぷらは、揚げ置きでもサックサク! 1日20回だしを引く濃厚つゆも魅力の上野・ガード下の名店
【立ち食いそば】えっ、それ乗せちゃう? 手作り感たっぷり「昭和の味」で、庶民の心を震わせる大宮の名店
【立ち食いそば】これがゲソ天…? デカすぎでしょ! 珍しい絶品天ぷらに出合える市川の名店
【立ち食いそば】これ以上厚いとNG!? オンリーワンの「極薄かき揚げ」が感動を呼ぶ横須賀中央の名店
【立ち食いそば】丼をはみ出す「穴子天」が絶品! 麺の食感、のどごしも「高級そば店に匹敵」する京急田浦の名店
【立ち食いそば】「大正時代のつゆ」ってどんな味? つけ汁が浸みたサックサク「かき揚げ」がそばを呼ぶ横浜の名店
【立ち食いそば】これぞ「路傍の名店」だ! 創業約40年、新丸子の「おふくろの味」といえばココ
【立ち食いそば】なぜ食べる…? そこに「山」があるから! プラス200円で新鮮そばが存分に食べられる白楽の名店
【立ち食いそば】住民のために、あえて他店の味を再現!? さば節の濃厚つゆが笑顔を呼ぶ中延の名店
【立ち食いそば】ここの天丼、本当にオススメ! エッジの立ったそばと合わせて大満足の五反田の名店
【立ち食いそば】暑くなったら「冷やし」が最高! カラっと香ばしい「かき揚げ」にファンが多い渋谷の名店
【立ち食いそば】製粉から行う「ゆでたて十割そば」が320円? 鮮度バツグンの平打ち麺で若者の心をつかむ渋谷の名店
【立ち食いそば】素朴な外観にだまされないで! 「ゆでたて生麺」と絶妙な「揚げ」で評価が高い代々木八幡の名店
【立ち食いそば】つゆは真っ黒…でも、だしのうまみに感動! 「薬味のひと工夫」もうれしい笹塚の名店
【立ち食いそば】中野といえばココですね! 甘辛いつゆをまとった平モチ太麺、フワフワ天ぷらで愛され続ける創業40年の名店
【立ち食いそば】色は濃いが意外にマイルド! だしが利いたつゆ、ソフトな麺が心地よい飯田橋の名店
【立ち食いそば】細く美しい麺を見よ! 信州から毎朝届く、上質なそばが鴨のコクとマッチする四ツ谷の名店
【立ち食いそば】ここに来たら、天ぷらは絶対食べて! 「揚げの技術」と香り高い「6割そば」に驚く四谷三丁目の名店
【立ち食いそば】塩だしつゆが、カレールーと見事にマッチ! 激ウマ「きざみごはん」も必食の牛込柳町の名店
【立ち食いそば】厚さ5cmで、ここまで「ふわサク」にできるのか! 特大「かき揚げ」の技術に驚く初台の名店
【立ち食いそば】脳にすりこまれる魔性のウマさ! スパイス香る「カレー南蛮そば」で知られる早稲田の名店
【立ち食いそば】衣パリパリで中はしっとり「ごぼう天そば」は必食! 西新宿の「そば難民」を救う名店
【立ち食いそば】トロットロの黄身がそばに絡む! 「元祖天玉そば」であまりにも有名な新宿の名店
【立ち食いそば】職人の技に頼らない…だからウマイ! 麺と天ぷらの「鮮度」にこだわる新宿・歌舞伎町の名店
【立ち食いそば】この天ぷら、揚げ具合が絶妙だ…! 「丁寧な仕事」で評価が高い高田馬場の名店
【立ち食いそば】甘辛～い肉の旨みが、平打ち太麺に絡む! 大ボリュームの「肉そば」で知られる椎名町の名店
【立ち食いそば】4～6月に「巨大化する天ぷら」はぜひ食べたい! 50種類超のメニューが揃う池袋の名店
【立ち食いそば】500円台でも味は高級店なみ! 「包丁切りそば」と鴨のつけ汁がクセになる大塚の名店
【立ち食いそば】天ぷらそばと「そば屋のカレー」がしみじみウマい! 昭和ノスタルジー満載の東十条の名店
【立ち食いそば】「冷たい肉そば」といえばココ! モチモチ太麺に負けない濃厚鶏だしが身体にしみる小川町の名店
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