楽しいアウトドアライフのスタートのはずが、キャンプビギナーはキャンプ場でそもそも何が必要で、どんなギアが良いのかわからない……そんなお悩みにベテランキャンパーが回答しながら、初心者でも扱いやすいギアをピックアップ。4問目は、料理に関するお悩みだ。
※こちらは「GetNavi」 2022年6月号に掲載された記事を再編集したものです。
＜Q4＞
キャンプ場で料理するには何が必要？
＜A4＞
「ダッチオーブンやスキレットなどを利用すると格段にアウトドア感がアップ。自宅のガス火やIHで使用できるモノが多いので持っておいて損なし。ですが、鉄鋳物はサビやすいため使う前に必ずシーズニングを！」（澄田さん）
スキレットになる万能フタとダッチオーブンで料理を格上げ！
ニトリ
フタがスキレットになるダッチオーブン(18cm)
2490円
スキレットとしても活躍するフタを備えたダッチオーブン。煮る・蒸す・焼く・燻すなど多彩な料理を楽しめる。容量1.5Lと、2〜3人ぶんに最適なサイズだ。フラット形状のフタはプレート調理にも◎。
［ベテランの視点］ほったらかしにすることで旨みが凝縮した一品に
「ダッチオーブンの調理は、材料を入れてフタをして火にかけるだけ。じんわりと熱が食材に伝わることで旨みが凝縮され、おいしい一品に仕上がります。1本で味が決まるミックススパイスも便利！」（澄田さん）
アウトドア用スパイスを活用するともっと手軽！
中村食肉
マキシマム
540円
宮崎県の精肉店「中村食肉」が開発。塩、トウガラシ、カツオエキスなどが入っている。肉やチャーハンに使えば、旨みが引き立つ一品に。
私が教えます！
キャンプ好きライター
澄田直子さん
キャンプ歴16年のライター。3歳の子どもを連れて、ファミリーキャンプをエンジョイ中。