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ダイエットのためにお米を食べない、もしくはお米を豆腐やカリフラワーなど他のものに置き換えるという制限を行う人がいます。そんな代用米のひとつとして、最近はオートミールが話題ですが、どのようなものなのでしょうか。 &nbsp…

セリやナズナなど“春の七草”を入れて炊く「七草粥」は、1月7日に無病息災を祈っていただくもの。管理栄養士で料理研究家の鈴木あすなさんに、七草粥の正しい作り方やゆえんに加え、基本のおかゆのおいしい作り方を教えていただきました。おかゆ作りは、生米から炊くおかゆから、炊き上がったごはんから作る簡単な方法までを紹介します。

去年はいていたお気に入りの夏用スカートがあったんですが、今年はやたら苦しくて、脱ぐとお腹にはスカートのゴムの跡がつくようになってしまいました……。   「おかしい!」   下っ腹のウエストサイズを測っ…