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高城 剛は、多くの人にとって驚きの存在でしょう。『私の名前は高城剛。住所不定、職業不明。』という著書があるように、世界中の津々浦々に住み、多彩な活動を続けています。 移動しながら、健康でいられるのか？ ドラ…
玄米は“完全栄養食”と言われ、食物繊維やミネラルが豊富。普段の食事に取り入れることができれば、それだけで栄養バランスが整います。とはいえ、食感がイマイチだったり、炊き方や事前準備などに手間がかかったり。今回は、最近注目されている「電気圧力鍋」などを使って、手間なくおいしく玄米を食べられる方法を紹介します。
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